El 1 y 2 de agosto, Buenos Aires reunirá a empresas, profesionales de la salud, emprendedores y consumidores en un encuentro que combina innovación, educación y oportunidades de negocios alrededor de los alimentos libres de gluten. Para Paraguay, la experiencia ofrece ideas para diversificar su producción y conquistar nuevos mercados.

Lo que hace algunos años era un mercado dirigido exclusivamente a personas con celíaca hoy mueve inversiones, impulsa el desarrollo de nuevos productos y obliga a la industria alimentaria a reinventarse. Esa transformación tendrá uno de sus principales escenarios en Expo Celíaca 2026, que se realizará en BA Ferial (ex Costa Salguero), en Buenos Aires.

La muestra reunirá a fabricantes de alimentos, profesionales de la salud, chefs, emprendedores e instituciones vinculadas al sector en un espacio donde convivirán lanzamientos de productos, demostraciones culinarias, conferencias y rondas de intercambio entre empresas. El objetivo es claro: mostrar hacia dónde evoluciona un mercado que ya dejó de ser un nicho para convertirse en un segmento estratégico dentro de la industria alimentaria.

Pero el verdadero interés para Paraguay está fuera de los pabellones de la feria. El evento ofrece una oportunidad para observar cómo un país desarrolla toda una cadena de valor alrededor de un alimento diferenciado: desde la investigación y la certificación hasta la producción, el marketing y la comercialización.

Paraguay cuenta con condiciones para participar de esa tendencia. Su producción de maíz, arroz, mandioca y chía ofrece una base sólida para elaborar alimentos libres de gluten con mayor valor agregado, tanto para abastecer el mercado interno como para explorar oportunidades de exportación. El desafío ya no pasa únicamente por producir materias primas, sino por transformarlas en alimentos terminados que respondan a consumidores cada vez más exigentes.

La experiencia argentina también deja enseñanzas para panaderías, restaurantes, supermercados y pequeños emprendedores. El crecimiento del segmento exige procesos seguros, control de contaminación cruzada, certificaciones y una oferta gastronómica capaz de responder a una demanda que continúa expandiéndose en todo el mundo.

En definitiva, Expo Celíaca 2026 no solo exhibe productos. Muestra cómo una necesidad sanitaria puede convertirse en una plataforma de desarrollo económico. Para Paraguay, observar ese modelo puede ser el primer paso para fortalecer una industria alimentaria más diversificada, innovadora y competitiva, capaz de conquistar nuevos mercados con productos de mayor valor agregado.

Un adolescente de 13 años murió en Ciudad Rodrigo, en la provincia de Salamanca (oeste), al derrumbarse una fuente durante las celebraciones por la victoria de España en la final del Mundial celebrada el domingo, anunció el ayuntamiento local. “Lo que tenía que haber sido una celebración por la victoria en el Mundial de Fútbol de la Selección Española se ha convertido en una tragedia”, publicó el ayuntamiento en Facebook, donde expresa sus condolencias por la muerte por un niño “de 13 años” y desea una pronta recuperación “a los demás heridos”.

Según los medios españoles, varias personas se subieron a una fuente que se derrumbó por el peso. La victoria de la Roja, la selección nacional, frente a Argentina, dieciséis años después de su primer título en un mundial, dio lugar a explosiones de alegría en toda España. Con bocinas, vuvuzelas, fuegos artificiales, gritos y saltos, todo el país estalló de júbilo al sonar el pitido final en una fiesta nacional que se prolongó hasta avanzadas horas de la madrugada.

El lunes por la mañana, el centro de Madrid estaba cubierto de basura, latas de cerveza y vidrios rotos que el servicio de mantenimiento municipal se afanaba en limpiar para que todo esté listo antes de la llegada de los jugadores, prevista a mediodía. La selección española desfilará por el centro de la capital hasta la plaza de Cibeles, sede del ayuntamiento.

Miles de personas se congregaron en torno al Obelisco de Buenos Aires para alentar a la Albiceleste pese a la derrota contra España, aferrados hasta último minuto a otra remontada épica que nunca llegó. Pero después de la caída hubo aplausos, petardos y un mismo mensaje: “¡Gracias igual!”.

En el Obelisco, epicentro de toda clase de celebraciones en Buenos Aires, la multitud reunida desde horas antes de la final del Mundial de Norteamérica 2026 quedó inicialmente cabizbaja, pero pronto volvió a cantar en agradecimiento por lo logrado por “los muchachos”.

“Llegamos a la final y no es poco”, dijo Luciano Ortega, un estudiante de 20 años, con una sonrisa. Conforme pasaban las horas, más personas se sumaron a la plaza y el ambiente comenzó a parecerse a un festejo: hubo cánticos de tribuna, tamboriles, bocinazos, petardos y fuegos artificiales pese a la derrota.

La algarabía en el Obelisco terminó abruptamente cerca de la medianoche, cuando un grupo de indiviuos comenzó a arrojar botellas a la policía, que respondió con camiones hidrantes, gases y balas de goma. La refriega acabó con 12 detenidos, informó la policía de la ciudad a la AFP.

La Asociación Argentina de Fútbol (AFA) informó que algunos futbolistas “partirán directamente desde Estados Unidos hacia distintos destinos para reincorporarse a sus clubes o iniciar su período de descanso”, mientras otros jugadores, así como el cuerpo técnico, volverán a Argentina el lunes a las 17:00 locales (20:00 GMT).

En otras zonas de Buenos Aires las calles estaban casi vacías poco después de la derrota. Marco Moya, un mensajero en moto de 37 años que había visto el partido junto a su familia frente a una pantalla instalada afuera de un restaurante, repetía con los ojos húmedos: “¡Gracias igual, gracias, selección!”.

En un café del barrio de Caballito, al sur de Buenos Aires, nadie hacía comentarios al acabar la final. Las miradas permanecían clavadas en la pantalla del televisor, como si costara creer que esta vez la fiesta fuera de los españoles.

Argentina llegó a la cumbre después de varias remontadas agónicas y de vencer sobre la hora a Inglaterra en semifinales. Para muchos, aquel triunfo tuvo una carga especial por el diferendo con Gran Bretaña sobre las islas Malvinas y por el recuerdo de los históricos goles de Diego Maradona en 1986.

“Mucha gente ya se había conformado con ganarle a Inglaterra y, pese a la derrota contra España, les ganamos a todos los demás rivales. En parte puede considerarse una victoria, porque Argentina volvió a demostrar que puede estar entre los mejores”, contó Ortega, con restos de pintura albiceleste en el rostro. A los pocos minutos comenzó a circular un meme con las tres estrellas de Argentina y los años de sus títulos mundiales (1978, 1986 y 2022), seguidos por la silueta de las Malvinas y una nueva fecha: 15 de Julio de 2026, el día de la victoria ante Inglaterra.

En una plaza del acomodado barrio de Palermo, donde miles de personas siguieron el partido en una pantalla gigante, el silbatazo final fue recibido con aplausos generalizados y gritos de “Argentina, Argentina”. “Estoy triste, pero igual quiero darle las gracias a la selección y, sobre todo, a Lionel Messi, porque nos dio su vida”, dijo Nahuel Tudela, un estudiante de 22 años.

En Rosario, la ciudad natal de Messi 300 kilómetros al noroeste de Buenos Aires, cientos de personas se reunieron ante el monumento a la Bandera para agradecerle a la selección haber llegado hasta la final. Allí también la torre, iluminada de celeste y blanco, quedó rodeada de hinchas con camisetas, banderas y fotografías del capitán, entre fuegos artificiales y canciones.

“Una copa ya ganamos, no podemos largarnos a llorar, hay que festejar. Messi ya nos puso en lo más alto del mundo”, dijo a la AFP Sergio Irrazábal, que llegó con su familia y llevaba una peluca celeste y blanca. Pese a la derrota, muchos hinchas prometen volver a salir a las calles para recibir a los jugadores que viajen a Buenos Aires. “Lo dieron todo hasta el final. No llegaron hasta el último segundo para que ahora no vayamos a recibirlos. Sigue siendo fútbol, no los vamos a menospreciar”, dijo Ortega.

En Barracas, un barrio popular al sur de Buenos Aires, un grupo de unos 30 amigos vio todos los partidos del Mundial reunido alrededor de un asado, esta vez bajo una carpa improvisada para proteger la parrilla del frío y la lluvia. Tras la derrota hubo llanto y rabia, pero cuando la cámara enfocó a Messi todos aplaudieron y varios gritaron “¡gracias, Leo!”.

Fuente: AFP.

Autobuses, viandantes y locales comerciales: Madrid se tiñó de rojo y amarillo a horas de la final del Mundial 2026 de fútbol entre España y Argentina, en un ambiente animado por los miles de aficionados que pasean con la camiseta de la Roja. En Buenos Aires, Argentina, los colores celeste y blanco son protagonistas también en la calles con grandes banderas, edificios y automóviles este domingo.

Tras cinco semanas de competencia y meses de polémicas dentro y fuera del campo, la Copa del Mundo tendrá un nuevo dueño: la Argentina de Lionel Messi y la España de Lamine Yamal pugnan por el cetro más codiciado del fútbol este domingo a las afueras de Nueva York.

El que muchos consideran el mejor futbolista de la historia defenderá la corona ganada hace cuatro años en Catar frente a uno de los llamados a escribir las nuevas letras del deporte más popular.

Donald Trump observará en el MetLife Stadium, en East Rutherford, Nueva Jersey, el final de un certamen que por momentos se alejó de sus tradiciones casi centenarias para ajustarse a sus designios y los del mercado estadounidense.

El juego por la estrella (15:00 locales, 19:00 GMT), en el que se esperan más de 80.000 personas, será el primero que el mandatario verá en directo. Su país albergó la mayoría de partidos del primer Mundial de 48 equipos y tres países sede.

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La caída del telón será presenciada también por los jefes de Estado de las otras dos naciones anfitrionas: Claudia Sheinbaum, de México, y Mark Carney, de Canadá, quienes han tenido relaciones tirantes con el inquilino de la Casa Blanca.

El ambiente es ya efervescente en las calles de la capital española: “Somos los mejores, sabemos que va a ganar”, aseguran María Antón y Miguel García, convencidos de que España logrará el domingo su segundo título mundial, dieciséis años después del primero, en el Mundial 2010 de Sudáfrica.

Desde la plaza de la Puerta del Sol, los dos jóvenes de 18 años confiesan a la AFP que lamentablemente estarán en un autobús de regreso a Murcia durante el partido, pero que esperan celebrar una victoria al llegar a su destino.

“En cuanto lleguemos vamos con toda la gente a donde se vayan, a cualquier sitio”, asegura María, mientras Miguel ya piensa en la celebración: “A una fuente o algo, para tirarnos al agua”.

En las calles de la capital española, los vendedores ambulantes apuran su stock de camisetas y banderas, y los bares han decorado las fachadas e interiores de rojo y amarillo. Incluso los operadores telefónicos han entrado al juego, y han cambiado el nombre de red mostrado en las pantallas de los teléfonos: Vodafone la ha renombrado “A por la segunda” y Telefónica “Con la selección”.

Numerosos comercios como El Corte Inglés, Carrefour, Leroy Merlin o Ikea han anunciado el cierre de sus tiendas un poco antes para que sus empleados puedan seguir el partido.

“Creo que hemos hecho un muy buen Mundial y creo que hoy vamos a demostrarlo contra Argentina”, afirma Javier Fernández, de 23 años, con una bandera española atada alrededor de la cintura.

El joven tiene plena “confianza” en La Roja, “una selección muy joven con buenas promesas de futuro y que lo han hecho muy bien”. Su plan para el partido consistirá en una terraza de bar con amigos, y en caso de victoria “veremos lo que hace la ciudad, lo que hace la gente e iremos donde vaya la gente a celebrarlo”, afirma.

“Los argentinos son unos rivales muy buenos”, opina por su parte Mercedes Rojas, una maestra de 50 años que viajó desde Toledo con su marido para ver el partido en Puerta del Sol, en el corazón de Madrid.

“Creo que ya a estas alturas que han llegado los dos a la final, creo que los dos son unos merecedores ganadores, tanto España como Argentina se lo merecen”, destaca esta aficionada de la Roja, con un sombrero con los colores de España sobre su cabeza.

Y si es el combinado ibérico el que gana, cuenta con celebrar eso “tomando unas cervecitas, una tortilla de patatas y a celebrar muy contentos”. Varias pantallas gigantes se han instalado en la capital para permitir al público seguir el partido.

La Albiceleste ha roto pronósticos con base en la magia del 10 y de un plantel que ha protagonizado remontadas para la historia, todas en la fase eliminatoria. La última de ellas, un 2-1 en semifinales ante Inglaterra, uno de sus mayores rivales.

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Además de la cuarta estrella, tras las ganadas en 1978, 1986 y 2022, Messi buscará imponerse en el pulso con Kylian Mbappé por la artillería histórica de los mundiales y la Bota de Oro. El francés lo sobrepasó en ambas tablas (un gol de ventaja en la histórica, dos en la de 2026) con un doblete en la derrota 6-4 de Francia ante Inglaterra en la contienda por el tercer lugar el sábado en Miami.

Fuente: AFP

Argentina anunció ayer martes la construcción de un nuevo reactor nuclear en Buenos Aires con 1.200 millones de dólares de inversión privada, en momentos en que la Comisión Nacional de Energía Atómica enfrenta un conflicto gremial por despidos denunciados por sus trabajadores.

La empresa de capitales estadounidenses y argentinos Meitner Energy “invertirá 1.200 millones de dólares en la construcción de un reactor modular nuclear de 300 megavatios en el predio de Atucha”, al norte de Buenos Aires, dijo el vocero presidencial Adrián Ravier en conferencia de prensa.

Se trata del “primer reactor nuclear financiado 100 % con capitales privados”, agregó el vocero del presidente Javier Milei sobre el proyecto que, estimó, creará 2.000 puestos de trabajo.

El presidente de la Comisión Nacional de Energía Atómica (CNEA), Martín Porro, desvinculó hace una semana a 61 trabajadores que “desempeñaban funciones mayoritariamente administrativas”, decisión que desató desde entonces protestas frente a la sede de la institución.

La Asociación de Trabajadores del Estado (ATE) asegura que unos 100 de los cerca de 3.000 trabajadores de la CNEA fueron despedidos y dos gerentes renunciaron en la última semana.

El conflicto responde al severo ajuste impulsado por el presidente Javier Milei en casi todas las áreas del gobierno, incluido el sector nuclear. Desde que asumió en diciembre de 2023, el presupuesto de la CNEA se ha reducido en un 58 %, según un cálculo del medio Chequeado en base a datos oficiales.

Argentina cuenta con tres centrales nucleares en operación: Atucha I, Atucha II y Embalse, que aportan alrededor del 8 % de la generación eléctrica de la nación. Es uno de los tres países latinoamericanos, junto a Brasil y México, con esa tecnología.

Fuente: AFP.