Más allá de las ventajas que ofrece en términos de rotación y diversificación de los cultivos, la canola se presenta como una alternativa sumamente rentable, con una demanda creciente a nivel local e internacional. En Paraguay, aún falta mayor impulso para que cada vez más productores apuesten por esta especie de oleaginosa, que se estima este año alcanzará una siembra de 60.000 hectáreas.

El ingeniero agrónomo Nilson Osterlein, investigador del cultivo de canola en Paraguay, destacó a La Nación/Nación Media que esta variedad de oleaginosa comenzó a tomar fuerza como una opción o especie diferente para rotación de los cultivos de invierno, ya sea trigo o maíz zafriña, que no solo es muy ventajosa en términos agronómicos (de diversificación o rotación), sino también en materia económica, ante buenos precios y una demanda creciente.

Así, de la mano de una genética mejorada y apropiada para la región y los conocimientos técnicos adecuados para su desarrollo, según Osterlein, el área de cultivo de canola ha ido expandiéndose paulatinamente en Paraguay. De hecho, según datos del Instituto de Biotecnología Agrícola (Inbio), de 2022 a 2023 creció en 13.805 hectáreas, pasando de 78.189 a 91.993 hectáreas. Para este 2024, las proyecciones apuntan a alcanzar una siembra de 60.000 hectáreas.

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Actualmente, de acuerdo con el ingeniero agrónomo, el cultivo de canola se concentra en Alto Paraná, Caaguazú, Caazapá e Itapúa, con una expansión hacia Misiones, Canindeyú e incluso, San Pedro. “También se tuvo experiencias en el Chaco, lo que demuestra que el cultivo se puede adaptar a cualquier región, con investigación y consejos técnicos adecuados”, agregó.

En general, casi la totalidad del cultivo de canola se procesa en Paraguay, por medio del trabajo de tres únicas industrias, según el experto, quien además es responsable de investigación y asesoramiento técnico a productores de la firma CW Trading.

“Si bien la mayor parte del cultivo se procesa en Paraguay, hay una demanda internacional creciente. Mercados internacionales buscan canola, sobre todo en Europa, Asia y otros países árabes, pero por el área que tiene Paraguay aún no llegó a sobrar producción para realizar exportaciones de gran volumen”, detalló el experto a LN/NM.

En este sentido, el ingeniero agrónomo hizo énfasis en que la canola tiene aún un futuro prometedor en Paraguay, con gran potencial para seguir creciendo gracias a la genética ya adecuada a nuestra región y los conocimientos técnicos aprendidos a lo largo de los años. “Lo que falta es que el productor vaya adoptando el cultivo e incorporando dentro de su sistema de rotación. En el fondo tenemos las herramientas necesarias”, reflexionó.

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Osterlein dijo cuáles son las principales bondades y utilidades de la canola en el mercado, más allá de las ventajas que ofrece para diversificar los cultivos. Entre sus principales usos y demanda detrás de su procesamiento, se destaca el aceite de esta oleaginosa, que es uno de los más saludables para la salud, debido a su bajísima composición en ácidos grasos saturados (apenas 5 %), frente a su riqueza en omega-3.

Al igual que el aceite, también se produce harina a base de canola debido a su alta concentración de proteínas, casi 36 %, que la hace atractiva para la ración de animales, precisó el experto.

Otra de las principales demandas de la canola es el biocombustible, siendo el más interesado la Unión Europea. “Ante el objetivo de reducir el uso de combustible fósil y atendiendo que los vegetales son menos poluyentes que los fósiles, ahí entra la canola como un factor importante por su calidad, octanaje y su punto de congelamiento muy bajo. Hay una demanda creciente también en este sector”, agregó.

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El piloto Agustín Alonso es el dominador abso­luto del Campeonato Nacional de Rally hasta esta cuarta fecha desarrollada en Colonias Unidas, Itapúa. Ganó 3 de ellas y es el líder del campeonato, que tiene a riva­les complicados como Alejan­dro Galanti, entre otros.

Alonso, haciendo dupla con Edgardo Galindo (VW Polo GTI R5), marcó el ritmo y se quedó con la victoria en la general y su clase, la RCA, en una veloz carrera en el Sur.

Detrás tuvo a grandes corredores, como el mun­dialista Alejandro Galanti, quien se apoderó del segundo lugar, pese a tener problemas con la potencia del motor, como reconoció el mismo piloto. Así, el ven­cedor del Transchaco Rally 2024 junto a Marcelo Toyo­toshi, logra puntos impor­tantes para la lucha por el título Nacional.

El podio de la general com­pletó otro aspirante a la corona, Gustavo Saba junto Fernando Mussano, mientras que el mundialista Fabrizio Zaldívar-Marcelo Der Ohan­nesian cerró la carrera en la cuarta plaza.

Por su parte, el vencedor de la categoría sencilla es el bino­mio Omar Benítez (h)-Fabián Herrera, que también triunfó en su clase, la RC4-A.

La competencia se realizó por caminos muy rápidos en trazados exigente en varias zonas, en donde además se vivió con mucho frío e inclu­sive neblina.

Los responsables de la orga­nización del Mundial de Rally en Paraguay acompañaron el trabajo realizado, obser­vando todos los detalles, la seguridad, el control, el com­portamiento del público, en la previa para el Test Oficial del WRC en la zona.

Los libros y las películas del futuro podrían empezar a parecerse entre sí si las industrias creativas se entregan a la inteligencia artificial (IA) para ayudarse a escribir historias, advirtió un estudio publicado ayer viernes.

La investigación, que contó con cientos de voluntarios y se publicó en Science Advances, se produce en medio de crecientes temores sobre el impacto de las herramientas de inteligencia artificial, que son cada vez más accesibles y capaces de convertir indicaciones textuales simples en piezas relativamente sofisticadas de música, arte y escritura.

“Nuestro objetivo era estudiar hasta qué punto y cómo la IA generativa podría ayudar a los humanos con la creatividad”, dijo a la AFP el coautor del estudio Anil Doshi, del University College de Londres. Para el experimento, Doshi y el coautor Oliver Hauser, de la Universidad de Exeter, reclutaron alrededor de 300 voluntarios como “escritores”.

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Los convocados eran personas que no vivían de escribir, y su capacidad creativa se evaluó a través de una prueba psicológica en la que debían proporcionar 10 palabras drásticamente diferentes. Luego, los científicos los dividieron al azar en tres grupos para que escribieran una historia de ocho frases sobre una aventura en altamar, en la jungla o en otro planeta.

Cada grupo recibió distintos niveles de ayuda a través de IA. El primer grupo no recibió ayuda, el segundo recibió una idea de historia de tres oraciones de ChatGPT y el tercero obtuvo hasta cinco ideas para la historia, todas generadas por IA.

Al completar el ejercicio, se les pidió a los participantes evaluar la creatividad de su trabajo fijándose en qué tan novedoso o divertido era, y en cuánto potencial tenía la idea de publicarse como un libro. Otras 600 personas juzgaron las historias con los mismos parámetros.

Los autores del estudio descubrieron que, en promedio, la IA mejoraba la calidad de la creatividad de un escritor individual hasta en un 10 % y hacía más divertida la historia en un 22 %. En particular, representó una ayuda en la estructura y en los giros de la trama.

Estos efectos fueron más significativos para “escritores” que en la primera tarea fueron categorizados como los menos creativos, “por lo que tiene una especie de efecto de nivelación” respecto a los demás, dijo Doshi. Sin embargo, a nivel colectivo, descubrieron que las historias asistidas por IA se parecían mucho más entre sí que aquellas producidas sin ayuda de las herramientas, pues los escritores se “anclaban” bastante en las ideas sugeridas.

Hauser dijo que esto crea un “dilema social”. Por un lado, “haces más fácil que la gente acceda. Bajar las barreras es bueno”. Pero si la novedad artística colectiva disminuye, “podría ser perjudicial en el futuro”.

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A manera de ejemplo, Doshi dijo que la investigación mostró que así como entregarles calculadoras a los niños muy prematuramente podría impedirles aprender aritmética básica, existía también el riesgo de que las personas confíen demasiado en las herramientas de IA en lugar de desarrollar habilidades fundamentales en escritura, música u otras artes.

La gente debe empezar a pensar “en qué parte del flujo de trabajo puedo insertar esta herramienta para obtener el mayor beneficio, y al mismo tiempo incorporar mi propia voz en el proyecto o en el resultado”.

Fuente: AFP

Desde la Cámara Paraguaya de Industriales Molineros (Capamol) indicaron que el sector tiene buenas perspectivas para la siembra de trigo de este año y la esperanza de una cosecha positiva, lo cual redituará en la cantidad y calidad de producción de las harinas nacionales que salen a partir de la materia prima que se va cosechando.

“Ahora estamos en etapa de siembra, tenemos buena perspectiva con el frío y eso va a ayudar bastante a diferencia del año pasado que no tuvimos y en consecuencia la producción si bien fue abundante no fue la esperada. Esperamos que este 2024 mejore de sobremanera”, comentó para La Nación/Nación Media Enrique Arrúa, vicepresidente de la Capamol.

El año anterior se contó con alrededor de 800.000 toneladas de producción de trigo de las cuales el 50 % representó la producción de harinas. “Esperemos que este año sea mejor inclusive a fin de que pueda ser procesada, porque nosotros tenemos una producción de trigo muy superior al consumo paraguayo”, agregó.

La idea es que en poco tiempo se concreten mercados que no compren la materia prima, sino harina paraguaya. Sobre esto ya se están preparando y contactando con mercados como Uruguay y Chile, para abrir un canal permanente de exportación.

“Estamos trabajando para la apertura de un canal permanente y esto lleva tiempo porque es un producto muy sensible ya que lo que más le interesa al mercado es la calidad”, mencionó a LN/NM. Aseguró que el mercado chileno está muy interesado en las harinas para su consumo local, y es por eso que aguardan lograr dicho flujo de envíos.

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Arrúa destacó que del 27 al 30 de octubre se realizará el Congreso de Industriales Molineros con 800 a 1.000 invitados del exterior que en su mayoría serán industriales como una oportunidad fantástica para mostrar lo que tiene Paraguay. Se buscará hacer negocios y radicar inversiones, así como para llevar la producción nacional.

Desde su stand de la Expo de Mariano Roque Alonso, la Capamol se encuentra ofreciendo degustaciones de 100 % elaboración nacional y 11 molinos participantes que exponen en un día diferente, bajo el lema “Del campo, pasando por la industria y directo a tu mesa”.

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