Comúnmente utilizada para realzar el sabor de los alimentos, la sal puede ser la causa de numerosas enfermedades, aunque sus efectos pasen desapercibidos. Su consumo está asociado al aumento de la presión arterial y a un mayor riesgo de sufrir ataques cardiacos y diferentes formas de cáncer: conocé cómo afecta este ingrediente a la salud del organismo.
El consumo de sal tiene una connotación negativa principalmente por el papel del sodio en la presión arterial y las enfermedades cardíacas: este compuesto regula la cantidad de agua dentro de los vasos sanguíneos. Según estudios médicos, cuanto más sodio hay en la sangre, más agua atrae hacia los vasos sanguíneos. Así se eleva la presión arterial y también el riesgo de sufrir un ataque cardíaco y un accidente cerebrovascular.
Además de la presión arterial, el sodio de la sal está relacionado con otras consecuencias negativas para la salud como, por ejemplo, los trastornos metabólicos, los niveles elevados de azúcar en sangre, la enfermedad del hígado graso y aumento de peso. De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud, se debería consumir menos de 2.000 miligramos de sodio al día.
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No obstante, con la ingesta excesiva de sal, el consumo de sodio se dispara por encima de los niveles que el intestino puede tolerar. Para empezar a limitar el consumo, se pueden evitar los alimentos altamente procesados como las golosinas saladas (galletitas y papas fritas) y otros refrigerios salados (condimentos).
En su lugar, se puede optar por alimentos bajos en sodio y azúcar añadidos como las frutas y verduras. Más allá de las recomendaciones, siempre es importante acudir a un profesional de la nutrición para diseñar la dieta baja en sodio que mejor se adapte a las necesidades y requerimientos profesionales.
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Variación del petróleo podría afectar la inflación en Paraguay
El conflicto en Medio Oriente ya está teniendo efectos en el mercado de combustibles y esta situación podría terminar impactando en el bolsillo de los consumidores paraguayos, advirtió el economista Jorge Garicoche.
Según explicó a Universo 970 AM/Nación Media, durante el fin de semana algunos emblemas privados en Paraguay aumentaron los precios de los combustibles entre 300 y 600 guaraníes por litro, como reacción a la incertidumbre internacional sobre el precio del petróleo.
Garicoche señaló que el principal problema es la alta volatilidad del mercado petrolero, que ha registrado fuertes cambios en pocos días. El precio del barril llegó a abrir cerca de 80 dólares, luego subió hasta USD 112, volvió a bajar a USD 90 y siguió fluctuando. Estas variaciones, explicó, responden principalmente a declaraciones y decisiones políticas relacionadas con el conflicto en Medio Oriente.
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Entre los factores que influyen en el mercado están los mensajes de líderes internacionales y de organismos económicos. Por ejemplo, los ministros de Economía del G7 anunciaron la posibilidad de liberar reservas estratégicas de petróleo, lo que inicialmente generó cierta calma en los mercados. Sin embargo, declaraciones posteriores de autoridades estadounidenses volvieron a generar incertidumbre sobre la duración del conflicto.
El economista también explicó que estas fluctuaciones del petróleo pueden trasladarse rápidamente a la economía paraguaya debido a la dependencia del país de los combustibles importados. Esto no solo afecta el precio del combustible en sí, sino también otros costos vinculados al transporte, lo que puede terminar impactando en los precios de bienes y servicios.
Garicoche recordó que en 2025 la inflación cerró alrededor del 3 %, y uno de los factores que ayudó a contener el aumento general de precios fue justamente la reducción que habían tenido los combustibles en el mercado internacional. Mientras los alimentos, la educación y otros servicios aumentaban de precio, el menor costo del combustible ayudó a amortiguar parte de esas presiones inflacionarias.
Por eso, una eventual suba sostenida en los precios del petróleo podría revertir ese efecto y generar nuevas presiones inflacionarias, especialmente en el componente de movilidad, que incluye transporte y combustibles.
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Docente fue obligada a participar de marcha
En medio del conflicto generado por la reforma de la Caja Fiscal y la convocatoria a movilizaciones docentes, el exministro de Salud Pública, doctor Carlos Morínigo, denunció que una paciente suya, una docente, fue obligada a participar de la marcha.
El hecho se da en un contexto de tensión entre el Gobierno y sectores del magisterio, cuyos gremios se oponen a la reforma de la Caja Fiscal y, en algunos casos, incluso amenazan con no iniciar las clases el próximo 23 de febrero como medida de presión.
A través de sus redes sociales, Morínigo comenzó con una expresión de frustración: “¡Sólo a mí me pueden pasar estas cosas!”, relatando luego una experiencia ocurrida en su consultorio.
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El exministro relató en sus redes sociales que atendió a una paciente “asmática crónica”, a quien describió como una persona cuya condición requiere especial cuidado. “Le digo querida porque sólo ella, su familia y yo sabemos lo que pasa con su asma, con sus momentos de crisis de ahogo, de su agobio”, explicó.
Según su relato, la docente acudió a consulta en plena crisis respiratoria y le comentó que no pudo asistir a la marcha convocada por su gremio debido a su estado de salud.
“Dr., desde antes de ayer estoy con mi crisis y no pude ir a la marcha de docentes, no me puedo ir a exponer a los gases lacrimógenos o a este calor tan intenso”, habría señalado la paciente.
Sin embargo, lo que más sorprendió al médico fue que, según la docente, debía firmar asistencia en la plaza para evitar descuentos salariales y presentar un certificado médico visado en caso de ausencia. “WTF”, expresó Morínigo al relatar su reacción ante la situación, admitiendo que la afirmación lo dejó “realmente nervioso”.
“No entiendo cómo pueden ser así. Ella es trabajadora activa y aportante con una enfermedad crónica importante. Su función es enseñar, no ir a exponer su vida por nada ni por nadie”, sostuvo el exministro.
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Morínigo fue más allá y calificó la situación como “violencia psicológica”, asegurando que este tipo de presiones pueden desencadenar crisis en personas con patologías respiratorias. “Que vayan a la marcha los que quieren y pueden”, reclamó.
El conflicto docente continúa escalando en medio del debate por la reforma previsional, mientras persiste la incertidumbre sobre el normal inicio del año lectivo.
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Advierten sobre los riesgos del calor extremo
El Ministerio de Salud advierte sobre los riesgos del calor extremo, especialmente en niños y personas mayores. Ante las altas temperaturas, recuerda a la ciudadanía la importancia de protegerse de la exposición prolongada al sol, especialmente en los grupos más vulnerables.
La exposición excesiva al sol puede provocar deshidratación y sobrecalentamiento corporal, alertan desde la cartera sanitaria.
Entre los principales efectos del calor extremo se encuentra el golpe de calor, que consiste en el aumento de la temperatura corporal, seguido de deshidratación, dolor de cabeza, nerviosismo, náuseas y vómitos.
Además, está la insolación, que se caracteriza por la fiebre elevada, somnolencia, convulsiones y, en casos graves, puede llevar al estado de coma. Por otro lado, quemaduras en la piel, desde enrojecimiento hasta lesiones severas.
Una persona con golpe de calor puede presentar sed intensa, mareos, debilidad, torpeza, fatiga, dolor de cabeza, visión borrosa, dolores musculares, náuseas o vómitos. En muchos casos, no percibe que su temperatura corporal está peligrosamente elevada.
Durante un golpe de calor, la piel suele estar caliente, enrojecida y, en ocasiones, seca, con sudoración escasa o ausente. También pueden presentarse confusión, desorientación, convulsiones, aumento de la frecuencia cardíaca y respiratoria, así como alteraciones de la presión arterial.
Los síntomas típicos de la insolación son: dolor de cabeza intenso, debilidad marcada, mareos o confusión, dificultad para respirar. Además, disminución de la capacidad de respuesta o pérdida del conocimiento, sudoración mínima o inexistente, piel seca, caliente y enrojecida, acompañada de un aumento significativo de la temperatura corporal.
Para prevenir golpes de calor y reducir los riesgos, el Ministerio de Salud recomienda beber abundante agua, incluso sin sentir sed. Evitar la exposición solar entre las 10:00 y las 17:00.
Mantener a niños y personas mayores en lugares frescos y a la sombra. Usar protector solar con un mínimo de 50 FPS (60 FPS en niños y personas mayores). Utilizar sombreros, lentes de sol, ropa clara y liviana, y calzado cómodo.
Ante la aparición de cualquier síntoma, recomienda acudir de inmediato al servicio de salud más cercano y evitar la automedicación, ya que una atención oportuna puede prevenir complicaciones mayores.
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Riesgo en jubilaciones: Comisión Permanente impulsa debate sobre la caja fiscal
El senador Colym Soroka, presidente de la Comisión Permanente, confirmó que invitarán de vuelta al ministro de Economía y finanzas, Carlos Fernández Valdovinos, en la primera sesión ordinaria de la Permanente el próximo 14 de enero. Asimismo, extendió la invitación a todos los diputados y senadores que quieran escuchar o realizar consultas respecto al proyecto de ley de Reforma de la Caja Fiscal.
Antes de la reunión de la Mesa Directiva de la Permanente realizada este martes, Soroka aseguró que este es apenas el inicio del proceso de debate, en relación a la caja jubilatoria. Advirtió que si hoy este tema no se debate dentro de 10 a 15 años, los jubilados y funcionarios no podrán jubilarse o cobrar su jubilación.
El legislador sostuvo que para salvaguardar la jubilación de los funcionarios públicos, hoy se tiene que iniciar este debate sobre la Reforma de la Caja Fiscal. Destacó que cuando recibió el proyecto de Ley, tomó el compromiso del ministro Fernández Valdovinos, de acudir a todas las reuniones, audiencias públicas que sean necesarias convocar para analizar la propuesta normativa.
“Esta es apenas una de las tantas reuniones y es el inicio del proceso, en donde nosotros vamos a debatir en relación a la Reforma de la Caja Fiscal. Como saben, si esto sigue igual, si no se debate, dentro de 10 a 15 años muchos de los jubilados ya no podrán cobrar sus pensiones. Aunque no nos guste, este es el momento de dialogar y buscar la pacificación”, enfatizó.
Insistió que lo fundamental es preservar que ningún jubilado se quede sin su pensión jubilatoria, y que sea un derecho adquirido a lo largo de su vida. “Esto significa que para salvaguardar este derecho, necesitamos llevar adelante este debate, ahora en este momento el pozo es de 380 millones de dólares en negativo, es decir el déficit”, acotó.
Señaló que la Dirección Nacional de Ingresos Tributarios (DNIT), recauda todos los días y ese dinero va al mismo pozo, por lo que ya es insostenible este formato que se está llevando adelante.
Ya remitió a Diputados
Soroka indicó que el proyecto de Ley recibió la Comisión Permanente y ya remitió a la Cámara de Diputados, y no descartó la posibilidad de que luego del debate con los legisladores de la Permanente, decidan convocar al plenario de la Cámara Baja, durante el tiempo del receso parlamentario para que analice esta propuesta.
Dijo además, que la prioridad en este momento es brindar la mayor divulgación del proyecto de ley en su totalidad, para que la ciudadanía en general y los legisladores en particular tomen conocimiento de la iniciativa.
“Este es un tema que está trayendo un debate muy fuerte en la nación paraguaya. Es seguro que va a haber oposición a este tema, así como habrá gente que va estar de acuerdo, no hay que temer al debate, ahora estamos comenzando. Tampoco hay que temer a tener una postura firme con lo que corresponde o no corresponde”, acotó.
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