Este ya clásico encuentro en el hotel convoca hoy a un cierre lleno de sabores, arte popular y buena música en vivo.
Para hoy el Sheraton Asunción Hotel tiene previsto el tercer y último encuentro en el marco de la Noche Peruana 2025, una velada temática anual que celebra al país reconocido por tener una de las mejores gastronomías del mundo. El evento cuenta con el apoyo de la Embajada de Perú en Paraguay y de la Cámara de Comercio Paraguayo-Peruana, y tiene lugar en el restaurante 8R del flamante Food Hall del hotel, que luce espacios remodelados con áreas abiertas, coworking y diseño contemporáneo, conservando la elegancia clásica de Sheraton.
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En la noche de este sábado, desde las 20:30, se podrá disfrutar de una cena buffet preparada por la cocina del hotel, liderada por el chef ejecutivo Juan José Brítez, que se inspiró en el arte culinario del Perú, su historia y sus sabores más emblemáticos. Entre los muchos platos salados están: Causa limeña, papas con huancaina, ceviche tradicional, ceviche con mariscos, carapulcra, anticuchos de corazón, lomo saltado, cau cau de mondongo, arroz chaufa con camarón, ensalada de quinoa, chicharrón y sopa seca.
Los postres peruanos más icónicos también están presentes: Suspiro limeño, mazamorra morada, tres leches, encanelados, guagueros, tejas y pecanroll, leche asada, mana de lucuma, arroz con leche y popular turrón de doña Pepa. Los platillos se acompañan con pisco, la bebida tradicional del Perú, que se presenta en esta ocasión en distintas marcas.
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Campeonato Mundial de Carnes reunirá a productores y abre oportunidades para la industria local
Con el objetivo de consolidarse como una competencia internacional, que reconoce la excelencia de la carne y reúne a los principales actores de la cadena productiva, el Campeonato Mundial de Carnes (CMDC) celebrará su segunda edición el próximo 17 de septiembre. Será en el restaurante El Central, ubicado en La Rural de Buenos Aires.
La edición 2026 del certamen, que se desarrollará en el marco de Tecno Fidta, aspira a consolidarse como uno de los principales puntos de encuentro de la industria cárnica mundial.
En esta oportunidad, la organización prevé recibir al menos 300 muestras de carne provenientes de distintos países, convirtiendo al evento en una plataforma para exhibir calidad, generar negocios y conocer las últimas tendencias del mercado.
En este sentido, para las empresas paraguayas, reconocidas por el prestigio alcanzado por la carne nacional en los mercados internacionales, la competencia representa una oportunidad estratégica para fortalecer su posicionamiento global, intercambiar experiencias con referentes del sector y ampliar su red de contactos comerciales.
El encuentro reunirá a productores ganaderos, frigoríficos, distribuidores, restaurantes, carnicerías especializadas, chefs, especialistas y compradores, promoviendo el intercambio de conocimientos, la innovación y el desarrollo de nuevos vínculos comerciales a lo largo de toda la cadena de valor.
El certamen premiará a los mejores Bifes Anchos y Bifes Angostos del mundo y estará abierto a participantes de cualquier país.
El reconocimiento alcanzará tanto al productor ganadero como al frigorífico responsable del procesamiento del corte, destacando el trabajo conjunto que existe detrás de cada producto de excelencia.
El sistema de evaluación fue desarrollado por especialistas de la Escuela Argentina de Sommeliers de Carnes, la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad de Buenos Aires y el INTA, bajo un protocolo técnico diseñado para garantizar la objetividad de los resultados.
Las muestras serán sometidas a controles de calidad, análisis visuales y evaluaciones sensoriales realizadas de forma confidencial.
La jura estará integrada por 100 sommeliers de carne, chefs internacionales y 300 consumidores, quienes evaluarán atributos como sabor, terneza y jugosidad.
Los ganadores recibirán certificaciones oficiales que podrán incorporar como sello de calidad en sus estrategias de marketing, promoción y apertura de mercados, reforzando el prestigio de sus marcas en el escenario internacional.
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Gobierno de Keiko Fujimori espera que visita del papa motive “reconciliación” en Perú
El nuevo gobierno de la derechista Keiko Fujimori expresó este miércoles su deseo de que la visita en noviembre del papa León XIV, que tiene nacionalidad peruana, contribuya a la “reconciliación” de Perú, dividido por una década de crisis política.
El Vaticano informó horas antes que el líder de la Iglesia Católica hará una gira del 6 al 17 de noviembre por Uruguay, Argentina y Perú, país donde pasó más de 20 años como misionero y obispo de Chiclayo (norte).
Robert Francis Prevost nació en Estados Unidos, pero se nacionalizó peruano en 2015.
“Esta visita va a representar (...) la inmensa ansia que tiene el pueblo peruano por la reconciliación”, aseguró este martes el canciller peruano Carlos Espá, durante una conferencia de prensa en el Palacio de Gobierno, en Lima.
Keiko Fujimori se convirtió la semana pasada en la novena presidenta desde 2016, en medio de una profunda inestabilidad política. La mayoría de sus predecesores fueron destituidos o empujados a renunciar por el Congreso, donde el fujimorismo ha sido una fuerza importante.
Durante su mensaje de investidura, Fujimori llamó a sus opositores a tender “puentes de diálogo”. La derecha no tiene mayoría en el Parlamento y está obligada a negociar con ellos.
El ministro Espá resaltó que la presencia del papa será “una especie de bálsamo” para una “gran manifestación de unidad de los peruanos”.
León XIV visitará las ciudades de Lima, Chiclayo, Cuzco y Pucallpa entre el 11 y el 17 de noviembre. Será el primer viaje al país de un sumo pontífice desde 2018, cuando Francisco lo visitó.
“¡Vuelve a casa!”, reaccionó en Facebook el arzobispado de Lima.
Su estadía coincidirá con el fenómeno climático El Niño, evento que se caracteriza por lluvias intensas, desbordes de ríos y altas temperaturas.
El gobierno prevé un plan de contingencia si el clima se interpusiera en el recorrido papal por el país de 34 millones de habitantes, informó Espá.
Fujimori, devota católica de 51 años, también celebró el anuncio del Vaticano en su cuenta de X. “Lo esperamos con los corazones abiertos para darle la bienvenida de regreso a su casa, el Perú”, escribió.
Según el último censo nacional, el 76% de la población de Perú se declara católica.
Fuente: AFP
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El papa León XIV visitará Uruguay, Argentina y Perú en noviembre, confirma el Vaticano
El papa León XIV regresará en noviembre a América Latina, donde pasó décadas como misionero, con una esperada visita a Uruguay, Argentina y Perú.
El Vaticano confirmó este miércoles una gira latinoamericana de la que se venía hablando desde hace meses. En un comunicado escueto, cita diez ciudades que visitará en tan solo 12 días, del 6 al 17 de noviembre, pero sin entrar en detalles.
“El programa del viaje se dará a conocer a su debido tiempo”, comunica sobre el viaje que hace por “invitación de los jefes de Estado y de las autoridades eclesiásticas” de los países y que despierta grandes expectativas.
“¡Vuelve a casa!”, reaccionó en Facebook el arzobispado de Lima tras conocerse que el jefe de la Iglesia católica visitará Lima, Chiclayo, Cuzco y Pucallpa del 11 al 17 de noviembre, en el primer viaje al país de un papa desde 2018.
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Y es que el estadounidense Robert Francis Prevost llegó de joven a Perú como misionero y llegó a ser arzobispo emérito de Chiclayo, a unos 750 km al norte de Lima. Obtuvo la nacionalidad peruana en 2015.
El viaje apostólico comenzará en Uruguay y continuará en Argentina, marcando la primera visita oficial de un pontífice en casi 40 años a los dos vecinos sudamericanos.
En Uruguay León XIV visitará del 6 al 8 de noviembre Montevideo, Paysandú y Florida, donde se encuentra el santuario de la Virgen de los Treinta y Tres, patrona del país. “Una alegría para todo el pueblo”, reaccionó la iglesia de Uruguay en Facebook.
“Será un acontecimiento para encontrarnos, escucharnos y renovar la esperanza. Una visita abierta a todos: a quienes creen, a quienes buscan, a quienes tienen preguntas y a quienes necesitan una nueva razón para esperar”, añaden.
Desde allí el papa pondrá rumbo a Argentina hasta el 11, concretamente a la capital, Buenos Aires, pero también a Córdoba y Luján, donde se encuentra la basílica de Nuestra Señora de Luján, patrona del país.
“Visita histórica”
“Argentina va a recibir al papa”, escribió en mayúsculas el presidente argentino Javier Milei, que lo calificó de “visita histórica”. El predecesor de León XIV, el argentino Francisco, no regresó a su país natal durante su pontificado en el que dio prioridad a los países de la periferia que nunca habían recibido visitas.
El último pontífice en recorrer el país fue Juan Pablo II en 1987, seguido de un viaje a Uruguay en 1988. Desde que fue elegido papa en mayo de 2025, León XIV viajó a Turquía, Líbano, África (Argelia, Camerún, Angola y Guinea Ecuatorial), Mónaco y España, y tiene previsto visitar Francia en septiembre.
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En sus discursos, el papa se centró en el diálogo social, en la paz y en la dignidad de las personas, sobre todo de los migrantes, lo que le ha costado una crisis muy mediática con el presidente estadounidense Donald Trump.
En España, el pontífice no eludió tocar uno de los temas más dolorosos de la Iglesia: los abusos sexuales, que calificó de “llaga todavía abierta”. Desde hace meses se especulaba con un viaje del papa León XVI a la región. El mismo pontífice dijo en diciembre que le gustaría “mucho visitar América Latina: Argentina, Uruguay, que esperan la visita del papa”.
“Creo que Perú también me recibiría con agrado”, bromeó en declaraciones a la prensa sobre el país donde pasó más de 20 años como misionero.
Fuente: AFP
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Banca entra en la era inteligente
Cerca de 400 líderes financieros se reunirán desde este jueves en la 2.ª Convención Bancaria Paraguay 2026 para debatir cómo la tecnología, la innovación y los nuevos modelos digitales están redefiniendo el futuro del sistema financiero. La cita es este 6 y 7 de agosto en el Sheraton Asunción Hotel.
Organizado por la Asoban, el encuentro contará con la participación de referentes y expertos nacionales e internacionales. La inteligencia artificial será uno de los ejes centrales de las jornadas en las que especialistas en el tema analizarán cómo esta tecnología está redefiniendo los modelos de negocio, automatizando procesos, mejorando la experiencia del usuario y generando nuevas oportunidades para una banca más eficiente y personalizada.
Federico Muxi, director gerente y socio senior de Boston Consulting Group (BCG), abordará el futuro de las finanzasy el impacto de la IA en la evolución del negocio financiero. A su vez, referentes de instituciones como INCAE Business School, Visa, Mastercard y Oracle compartirán sus perspectivas sobre innovación, comercio digital, transformación tecnológica y el nuevo rol de los servicios financieros.
Otro de los grandes focos estará puesto en el desarrollo del mercado de capitales paraguayo. Carlos Patiño, vicepresidente de Tecnología de Mercados de Nasdaq, analizará la evolución del mercado bursátil y las oportunidades que surgen de una mayor conexión entre Paraguay y los principales centros financieros internacionales.
La sostenibilidad y los nuevos instrumentos financieros también formarán parte del debate. Expertos abordarán el rol de la inteligencia artificial en los criterios ESG, la evolución de los activos digitales, las monedas digitales de bancos centrales y las nuevas tendencias que están redefiniendo la economía global.
Durante la segunda jornada, referentes públicos y privados analizarán herramientas para fortalecer la competitividad del país, con especial atención al desarrollo de las mipymes, la modernización regulatoria y el uso estratégico de la tecnología.
La adaptación del sistema financiero a los nuevos tiempos será otro de los desafíos centrales. La implementación de la Ley de Protección de Datos Personales, la evolución de los modelos operativos y la incorporación de nuevas soluciones digitales exigirán a las entidades financieras mayor capacidad de innovación y respuesta.
Además del ciclo de conferencias, la Convención contará con workshops especializados, espacios de networking y un área de exposición donde empresas tecnológicas y proveedores de soluciones financieras presentarán herramientas orientadas a la nueva era digital.