Alcanzaron 9.930 toneladas por un valor de USD 34.960.417, que representó un crecimiento tanto en volúmenes como en ingresos.

Al cierre del mes de mayo, las exportaciones de pro­ductos lácteos alcanza­ron 9.930 toneladas por un valor de USD 34.960.417, lo que representó un creci­miento tanto en volúmenes como en ingresos, en compa­ración con el mismo periodo de 2025, cuando se habían embarcado 4.100 toneladas y generado USD 16.755.773, informó el Servicio Nacio­nal de Calidad y Salud Ani­mal (Senacsa). El incremento significó un aumento del 142 % en cuanto a volúmenes, equivalentes a 5.830 tone­ladas adicionales, mientras que los ingresos crecieron un 109 %, lo que significó USD 18.204.644 más en compa­ración con el mismo periodo del año anterior, de acuerdo al organismo veterinario.

Al cierre del primer cuatri­mestre el año, el sector lác­teo ya había reportado un importante aumento en las exportaciones, impul­sado principalmente por los excedentes de leche en polvo correspondientes al año pasado. La Cámara Paraguaya de Industriales Lácteos (Capainlac) detalló que Brasil continuó siendo el principal mercado de los envíos y se dio una mejora en los precios de exporta­ción ubicando los mismos entre USD 3.800 y USD 3.900 por tonelada. La exporta­ción de productos lácteos hasta el cuarto mes del año alcanzó las 8.134 toneladas y generó un ingreso de USD 27.834.353, una expansión que fue superada tanto en volumen como en valor en el quinto mes de este 206 ya que el incremento registrado fue del 22 % en toneladas y 26 % en valores.

Según un informe estadís­tico compartido por Capain­lac, la capacidad productiva del sector lácteo paraguayo sigue mostrando señales de crecimiento y consolidación, especialmente destacándose en el departamento de Caa­guazú como núcleo principal con el 66 % de la producción, seguido por el Chaco con el 21 %, San Pedro con el 8 % y Alto Paraná con el 5 %.

En tanto, la leche en polvo se posicionó como el producto de mayor volumen de toda la cadena, con un total de 179.600.825 litros procesados al cierre de 2025, mientras que las bebi­das lácteas fermentadas y no fermentadas alcanzaron una producción de 91.715.508 litros. El yogurt y el dulce de leche superaron las 45 millo­nes de unidades comerciali­zadas, mientras que la man­teca y los postres lácteos mantuvieron una participa­ción menor dentro del porta­folio industrial.

En el marco del Día Mundial de la Leche, celebrado este 1 de junio, actores del rubro destacan nuevas oportunidades de inversión y modernización en el país, aunque advierten sobre las amenazas comerciales y la necesidad de seguir fortaleciendo la productividad desde el sector primario.

La cadena láctea paraguaya atraviesa una etapa de transformación, impulsada por una mayor articulación entre el sector público y privado, nuevos proyectos industriales y un creciente interés de inversionistas extranjeros. Con una producción de aproximadamente 900 millones de litros anuales, el sector se consolida como un actor relevante para la economía agroindustrial del país.

De acuerdo con datos de la Cámara Paraguaya de Industrias Lácteas (Capainlac), las siete principales industrias agrupadas en el gremio procesan más del 80 % de la leche formalizada, lo que convierte al rubro en un engranaje para el empleo, la industrialización y el abastecimiento interno.

El presidente de la Capainlac, Erno Becker, señaló a La Nación/Nación Media que Paraguay comienza a despertar el interés de inversores internacionales, principalmente por sus condiciones para una producción competitiva de leche cruda.

“Hay interés de países como Nueva Zelanda y los Países Bajos en venir a encargarse de la producción primaria”, afirmó Becker, al destacar que el país ofrece ventajas para el desarrollo de esta actividad.

A esto se suma el interés empresarial por instalar una fábrica de suero en polvo, una tendencia relativamente nueva dentro de la industria láctea nacional, que podría ampliar la capacidad de industrialización y diversificación del sector.

En términos de innovación, Becker indicó que las inversiones actuales están concentradas principalmente en productos de valor agregado, especialmente en el segmento del yogur.

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Una de las empresas que refleja la evolución del sector es la Cooperativa La Holanda Ltda., propietaria de la marca Lactolanda, que inició operaciones en 1982 procesando apenas 5.000 litros diarios y hoy supera los 1,4 millones de litros de leche procesados por día.

El gerente general de la cooperativa, Bernie Friesen, destacó a La Nación/Nación Media que el crecimiento sostenido permitió convertir a Lactolanda en el principal actor industrial del rubro. “Más del 50 % de la leche procesada del país pasa por la Cooperativa La Holanda y se comercializa bajo la marca Lactolanda”, afirmó.

Actualmente, la industria procesa más de 400 millones de litros de leche al año, destinados tanto al mercado local como internacional, con una cartera diversificada que incluye leche fluida, yogures, quesos, manteca, crema, dulce de leche y productos funcionales sin lactosa.

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La apuesta industrial también estuvo acompañada por importantes inversiones en capacidad productiva. En 2012, la cooperativa inauguró la primera planta de leche en polvo del país y, en 2022, puso en funcionamiento una segunda línea con el doble de capacidad.

Con ambas instalaciones, Lactolanda puede destinar hasta 750.000 litros diarios a la producción de leche en polvo, el principal producto exportado por el sector. En términos de comercio exterior, la marca llega actualmente a más de 30 países, entre ellos Brasil, Bolivia, Nigeria, Camerún, Arabia Saudita, Líbano y República Dominicana, respaldada por certificaciones internacionales de calidad.

Sin embargo, Becker alertó sobre factores externos que podrían afectar la competitividad del rubro, particularmente un proyecto legislativo en Brasil que analiza restricciones a la importación de leche en polvo.

“Eso representa una amenaza porque no se ajusta exactamente a las regulaciones del Mercosur”, advirtió. A esto se suma el impacto del dólar bajo, que reduce actualmente la competitividad exportadora de los productos lácteos paraguayos.

Desde el sector público, el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) busca fortalecer la base productiva del rubro mediante asistencia técnica a pequeños productores.

La doctora Liz Viveros, coordinadora ejecutiva del Programa Nacional de Fomento de la Cadena Láctea del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) explicó a La Nación que actualmente el programa acompaña a alrededor de 480 organizaciones de productores en distintos departamentos del país, principalmente en Caaguazú, Canindeyú, San Pedro, Concepción, Presidente Hayes, Itapúa y Misiones.

El objetivo es mejorar la productividad y sostenibilidad mediante capacitación, sanidad animal, mejoramiento genético y planificación alimentaria.

“Sin nutrición y alimentación adecuada no hay leche”, afirmó Viveros, al destacar la importancia del plan forrajero impulsado por el programa para garantizar producción durante el invierno, cuando aumenta el precio pagado por la industria.

Durante el 2025, el programa entregó semillas para cultivos de invierno, insumos para ensilado y materiales orientados a mejorar la higiene y calidad de la leche. Además, el acompañamiento incluye vacunación contra enfermedades zoonóticas, mejoramiento genético mediante inseminación artificial y asistencia técnica personalizada en fincas.

El impacto económico del sector también se refleja en la generación de empleo. Según Becker, la cadena láctea involucra alrededor de 28.000 personas, considerando producción primaria, industria, comercio, distribución y servicios vinculados.

Desde la visión del MAG, Viveros estima que al menos 15.000 familias dependen directamente de la actividad, entre pequeños productores e industrias. El fortalecimiento del sector se apoya, además, en una alianza público-privada sustentada por la Ley de Fomento de la Cadena Láctea, que financia programas de sanidad animal y asistencia técnica.

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El sector lácteo registró un importante aumento en las exportaciones al cierre del cuatrimestre, impulsado principalmente por los excedentes de leche en polvo correspondiente al año pasado. Si bien Brasil continuó siendo el principal mercado de los envíos, existe preocupación en el sector debido a un proyecto de ley impulsado en el vecino país que busca prohibir la importación del producto.

Así lo explicó en contacto con La Nación/Nación Media, Erno Becker, titular del gremio, quien señaló que la mejora parcial de los precios internacionales permitió finalmente concretar mayores envíos hasta el cuarto mes del año, pero una eventual aprobación de la medida podría impactar a la industria nacional, teniendo en cuenta la relevancia del mercado brasileño.

El rubro reporta una mejora en los precios de exportación de la leche en polvo, que actualmente se ubican entre USD 3.800 y USD 3.900 por tonelada. “Es un precio que se aguanta porque resulta que este stock que venía sobrando del año pasado también tiene que ser colocado”, agregó el titular de Capainlac.

De acuerdo al más reciente informe del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) la exportación de productos lácteos hasta el cuarto mes del año alcanzó las 8.134 toneladas y generó un ingreso de USD 27.834.353, resultando 164 % más en volumen y 27 % en valores, ya que en el mismo periodo del año anterior se habían enviado 3.075 toneladas por USD 12.275.445.

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Becker comentó que el comercio con países del Medio Oriente atraviesa actualmente un escenario complejo ya que las dificultades logísticas y de transporte afectan a las operaciones internacionales, lo que reduce el movimiento de productos que no son considerados esenciales.

Conflictos internacionales como las tensiones entre Irán, Estados Unidos e Israel, así como la guerra entre Ucrania y Rusia, siguen impactando indirectamente en el comercio global exportador. “Rutas rutinarias de repente no suceden como antes. Entonces, lo que no es precisamente imprescindible no se está moviendo”, mencionó a LN/NM.

Sumado a esto, advirtió que el comportamiento del mercado brasileño será determinante para sostener el actual escenario positivo. “Si Brasil cierra la frontera, entonces eso podría tener un corte abrupto de las exportaciones. No obstante, creemos que este va a ser un buen año. Los precios nacionales son estables, se está consumiendo bien, de manera que no hay razón para augurar un mal año”, acotó.

Por último, en cuanto a la producción, explicó que el sector ingresa actualmente en una etapa de estacionamiento, que es característica de la temporada invernal. Como perspectiva para los próximos dos o tres meses, dijo que no se prevé un aumento significativo en la materia prima, aunque estimó que el repunte volvería hacia agosto y septiembre con la llegada de la primavera.

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Gremio reporta inconvenientes en el comercio con Medio Oriente por la situación bélica en el Golfo Pérsico.

El sector lácteo repuntó sus exportaciones en el mes de febrero en volúmenes y en ingresos, con un crecimiento en toneladas del 114 % y del 80 % en USD. Uno de los principales factores fue el aumento del precio en el mercado internacional ya que creció en un 20 %, por lo que se embarcaron más cantidades de las que se venía enviando.

Es lo que indicó el titular de la Cámara Paraguaya de Indus­triales Lácteos (Capainlac), Erno Becker, quien comentó en contacto con La Nación/Nación Media que se espera que esto sea positivo para los próximos meses ya que el mer­cado internacional de la leche es muy fluctuante. “Creemos que eso tiene que ver también con el costo de los fletes de algunos embarques de Nueva Zelanda, en fin, y por eso Bra­sil, por ejemplo, compró más de nosotros”, expresó.

Becker precisó que se están registrando inconvenientes en el comercio con Medio Oriente debido a la situación en la zona del Golfo Pérsico, lo que pro­vocó que algunos contenedores con productos lácteos queden varados. Aunque el volumen afectado no es significativo (alrededor de 50 a 60 tonela­das de manteca) esta situación genera demoras en ese canal de exportación que podrían extenderse durante los próxi­mos meses.

No obstante, se espera que a medida que se normalice el contexto en la región, mercados como los países árabes y espe­cialmente Turquía retomen sus compras y se liberen progresi­vamente los envíos pendientes. “Ese canal de exportación va a estar un poco demorado para los próximos meses”, enfatizó. La situación se resintió desde febrero prácticamente, cuando empezó el conflicto armado. Según el más reciente informe del Servicio Nacional de Cali­dad y Salud Animal (Senacsa) las exportaciones de produc­tos lácteos alcanzaron al cie­rre de febrero de este 2026 un total de 4.700 toneladas por USD 15.626.417, mientras que en febrero del año pasado fue­ron 2.200 toneladas por USD 8.677.218, significando USD 6.949.199 y 2.500 toneladas más.