La Asociación de Productores de Leche y Criadores de Razas Lecheras (Aprole) organiza un remate de hembras lecheras con un alto nivel genético y de producción, según indicaron desde la organización.
La actividad se llevará a cabo el próximo sábado 14 de agosto en un evento denominado “El Remate de Holando Paraguayo” y la feria se iniciará a las 9:30 en el establecimiento del señor Elmer Hildebrand, ubicado en la localidad de Campo 8. Así lo informaron desde la Asociación Rural del Paraguay (ARP).
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Para el efecto, pondrán a disposición de los interesados un total de 30 lotes de vaquillas preñadas y a servir, según mencionó la presidenta de la Aprole, la Lic. María Inés Berkemeyer. Al mismo tiempo, la titular del gremio destacó que se tratan de vaquillas de muy buena genética y de alta producción.
“Es de la mejor genética que hay en el país; son vacas de alta producción que requieren una buena alimentación”, expresó Berkemeyer.
Rendimiento
En cuanto a la calidad de las vaquillas, dijo que se estima un promedio de producción de 20 a 30 litros, y en algunos casos hasta 40 litros por día de las lecheras.
En el remate se ofrecerán vaquillas a servir de 13 meses, que entrarán a inseminación a los 15 meses ya con el toro de selección del establecimiento, brindándole el tiempo adecuado a modo de que puedan adaptarse antes del servicio, explicó la titular de Aprole.
Así mismo, recalcó que los ejemplares de élite provienen de cabañas muy representativas del rubro lechero, como el Tambo y Cabaña Penner, Tambo y Cabaña Hildebrand, Tambo y Cabaña Timbo, Cabaña Nueva Esperanza, Cabaña Urungua de la familia Hildebrand, Rancho Tacuaty SA, Cabaña HHD, Agromilk SA y Brian Driedger.
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Sector lechero apuesta a la Expo Pioneros en el Chaco para mostrar su potencial
Los productores de leche ven como una importante “vitrina” a la nueva edición de la Expo Pioneros que se desarrollará en el Chaco del 28 al 31 de mayo. Será una oportunidad para aprender más sobre la producción del sector y para que los lecheros reciban capacitación de primera mano.
En conversación con La Nación/Nación Media, Hugo Kehler, presidente de la Asociación de Productores de Leche (Aprole), resaltó la importancia que tiene esta actividad para el sector lechero y, en este sentido, remarcó el apoyo que están brindando como gremio a este tipo de exposiciones que muestran lo que se hace en el campo.
“Para nosotros es muy importante estar, por el crecimiento que está teniendo esta expo. Toda la región del Chaco ahora está aprovechando eso. Intentamos ayudar a impulsar la lechería de vuelta en el Chaco, que ahora está volviendo a brillar”, afirmó Kehler.
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Este año participarán tres cabañas dedicadas a la producción de leche en la Expo Pionero. Además, se prevé una extensa actividad para el sector. Desde tempranas horas, la jornada comenzará con la jura de vaquillas de la Raza Holanda, que se desarrollará en la pista de jura.
A las 9:45, las actividades continuarán con una serie de demostraciones técnicas enfocadas en la mejora genética y el juzgamiento de animales, en la pista de remates del Pabellón Ganadero 2. También habrá capacitaciones en la preparación de animales para competencias en exposiciones.
En horas de la tarde, continuará la agenda de actividades con capacitaciones sobre la reproducción y uso de tecnología en tambos, entre otras actividades.
“Van a estar presentando los biotipos genéticos que son dedicados para la región del Chaco, que son adaptados para la región del Chaco. Entonces va a ser muy interesante ver esos biotipos para los productores del Chaco”, dijo a LN/NM.
Destacó el periodo de crecimiento que está experimentando el sector lechero en esa zona, incluso con proyecciones de crecimiento y mejoramiento muy importantes.
Las lluvias que se registraron en la región chaqueña beneficiaron a los productores. “Como este año hubo más lluvias que años anteriores, la cosecha de maíz va a ser mucho mejor, va a haber más comida para las vacas”, explicó.
Expo Pioneros
El evento reunirá a los principales actores del desarrollo en la región chaqueña. La actividad busca fomentar los negocios, la capacitación y la innovación en el sector agropecuario.
La Plaza Productiva se expandirá a 1.800 metros cuadrados, con demostraciones interactivas de piscicultura, avicultura, horticultura y apicultura. Se desarrollará en Pioneros del Chaco SA, ubicado sobre la Ruta Línea Sur, a 10 km del acceso por la Ruta Transchaco a Loma Plata.
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Ponga el aumento de la productividad en el centro de su estrategia ahora
- Diego Marconatto
- Profesor de la Fundación Dom Cabral (FDC), Brasil Especialista en Empresas de Alto Crecimiento
La mejor literatura científica del mundo ha identificado el factor común entre las llamadas empresas de alto crecimiento persistente, aquellas que logran crecer a tasas elevadas y con solidez financiera durante varios años: la alta productividad.
La productividad es una métrica: mide cuánto output genera su empresa por cada input. Es el retorno sobre cada inversión, cada gasto que se realiza. En el lenguaje de los mejores negocios, productividad siempre significa hacer más con menos.
La productividad es precisamente lo que hace posible la longevidad de las empresas. Estas existen mientras sean capaces de transformar de manera eficiente sus gastos e inversiones (maquinaria, mano de obra, materias primas, tiempo, tecnología, etc.) en beneficios que justifiquen el total de sus esfuerzos. Cuando pierden esa capacidad, su fin está cerca.
Resulta, por lo tanto, curioso que una noción tan central para la existencia y el éxito empresarial difícilmente sea el foco principal de los propietarios y ejecutivos de pequeñas y medianas empresas. Las razones son dos: confusión respecto al concepto de productividad y desconocimiento de su importancia.
En 2024, realicé una investigación informal con una muestra de propietarios y altos ejecutivos de medianas empresas brasileñas. El 85 % de ellos no supo definir claramente qué es productividad. La mayoría la confundió con otras métricas, como facturación o beneficios.
Aunque el tamaño de mi muestra no fue lo suficientemente grande como para asegurar validez científica, la observación cotidiana de pequeñas y medianas empresas refuerza esta conclusión: la productividad sigue siendo, en el mejor de los casos, un concepto difuso para la mayoría de los empresarios.
De ahí se deriva el segundo punto: pocos de ellos saben que la productividad es tan fundamental para su éxito como lo es el crecimiento de la facturación. Como he dicho en repetidas ocasiones, la mayoría de las empresas no crece, se infla.
Luchan por aumentar ingresos y ganar cuota de mercado a costa de una destrucción continua de su rentabilidad. El resultado es siempre el mismo: un desastre.
Las empresas de alto crecimiento persistente no padecen de esta miopía. Hacen todo lo posible por aumentar su facturación manteniendo niveles crecientes –o al menos estables– de productividad. Pero ¿cómo miden su productividad?
Cada empresa posee dimensiones de productividad específicas a su actividad. Por ejemplo, una fábrica debe buscar la máxima utilización de sus líneas de producción y una empresa de transporte debe procurar que sus camiones estén ocupados el mayor tiempo posible –sin descuidar, por supuesto las restricciones y estrategias propias del negocio–.
No obstante, existen métricas universales que pueden (¡y deben!) ser utilizadas por todas las empresas, sin importar su sector.
Las principales se encuentran entre las diferentes medidas de retorno sobre la inversión –ROI, ROIC, etc.–, ya que el objetivo final de todo negocio, en términos estrictamente financieros, es garantizar un retorno creciente sobre la inversión y beneficios nominales sostenidos. El problema del ROI es que no mide el pulso inmediato de la productividad organizacional. En cambio, la productividad de la mano de obra sí lo hace.
Como muestra con gran claridad Greg Crabtree, autor del libro Simple Numbers, Straight Talk, Big Profits, la capacidad de una empresa para transformar el gasto en personal en resultados operativos (EBITDA) es uno de los principales motores del crecimiento rentable de los negocios.
Por eso, como norma general, las empresas exitosas miden la productividad de sus empleados, tanto en términos financieros (por ejemplo: EBITDA/gasto en personal) como en términos operativos (por ejemplo: número de piezas fabricadas por hora trabajada).
Luego, trabajan para garantizar que estas métricas sigan una trayectoria ascendente a lo largo del tiempo.
¿Ha medido ya la evolución mensual de la productividad de su gasto en mano de obra?
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Producción de leche en el Chaco se reactiva con perspectivas de crecimiento y mejoramiento
El presidente de la Asociación de Productores y Criadores de Razas Lecheras (Aprole), Hugo Kehler, comentó que la producción de leche en la zona del Chaco está en un momento de renovación, tras el periodo de sequía. Las proyecciones apuntan a un ritmo de crecimiento y mejoramiento muy importante.
Tras el largo periodo de sequía, el territorio chaqueño pasó a tener inundaciones. Esta situación afectó gravemente a la producción de carne bovina, sin embargo, favoreció a la producción de leche. “Como este año hubo más lluvias que años anteriores, la cosecha de maíz va a ser mucho mejor, va a haber más comida para las vacas”, explicó a La Nación/Nación Media.
Kehler destacó que las lluvias también son positivas para la preparación de reservas para el invierno. “Los tamberos que están produciendo pasto van a tener un pasto de mayor calidad, van a tener más reservas”, mencionó. Ante este panorama, resaltó que los productores en el Chaco están animados para seguir adelante en el negocio.
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Hato lechero
En contrapartida a lo que está ocurriendo en el sector de la producción cárnica, donde existe una preocupación por la disminución del hato ganadero, en el sector de la producción de leche está aumentando.
“El hato ganadero de leche creo que está en crecimiento en Paraguay. Los ganaderos de leche, principalmente los que tienen 50 a 100 vacas, están usando una muy buena cantidad de semen sexado para que tengan vaquillas de reposición y eso hace que el crecimiento del tambero sea muy rápido”, destacó en entrevista con LN/NM.
En cuanto a las razas utilizadas en la producción lechera, predomina la Holstein en un 95 %. Esta raza es reconocida por su alta capacidad de conversión de alimento en leche, lo que la convierte en la más eficiente para este rubro.
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Perspectivas
Para el segundo semestre del año las perspectivas son muy positivas, según Kehler. “Para el Chaco hay muy buenas perspectivas para el mejoramiento y el aumento de la producción de leche”, afirmó.
Indicó que uno de los signos del repunte es el freno en la venta de animales hacia otras regiones. Los productores están manteniendo sus rodeos e incluso aumentándolos, acompañados por mejoras en los establecimientos y una mayor inversión tecnológica.
Actualmente existen al menos 60 tambos que operan con sistemas totalmente informatizados. “Se mide cada día la producción de la vaca, se mide la actividad de la vaca, los celos, la reproducción. Todo se maneja a través de sistemas”, manifestó.
Este monitoreo digital permite que el trabajo humano se enfoque en tareas puntuales, como la inseminación, mientras el seguimiento del rendimiento y la salud del animal se realiza en tiempo real.
Datos Claves
- Producción de leche en el Chaco se reactiva tras la sequía.
- Lluvias beneficiaron la producción láctea, mejorando cultivos de maíz y reservas para invierno.
- Sector crece con uso de semen sexado para aumentar vaquillas de reposición.
- Al menos 60 tambos operan con sistemas informatizados para monitoreo en tiempo real.
- Segundo semestre del año proyecta aumento en producción y mejoras en el sector lechero chaqueño.
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La Cautiva logró venta del 100 % en primer remate presencial de caballos criollos
El primer remate presencial de caballos criollos de La Cautiva Saite se realizó con gran éxito ayer lunes, logrando concretar la venta del 100 % de los ejemplares. En total, se tuvieron 37 lotes de caballos criollos domados y listos para ser utilizados en trabajos rurales.
“Estamos bastante contentos porque tuvimos muchísimos compradores, compradores nuevos también y se vendió todo el 100 % de lo que se ofertó“, comentó a La Nación/Nación Media el ingeniero Juan Quevedo, administrador y propietario de La Cautiva Saite, ubicada en la ciudad de Artigas, del departamento de Itapúa.
La actividad fue muy importante para la cabaña, por lo que ven un crecimiento muy considerable en la raza criolla en Paraguay. “Tenemos una expectativa muy grande y creemos que va a ser un gran año para la ganadería en general y por supuesto para nosotros que somos criadores de caballos”, destacó.
Según destacó, se observa un avance sustancial de esta raza en el país ya que cada vez más el paraguayo busca el caballo rústico, fuerte y resistente. “Eso hace que la raza crezca y que se demande tanto la raza criolla. Estamos muy contentos porque hicimos ventas directas y ahora tuvimos este primer remate que fue todo un éxito”, manifestó.
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Resaltó que tuvieron el apoyo del Banco Basa, donde los clientes de la entidad pudieron acceder a una financiación a tres años, con un año de gracia y tasas preferenciales del 11,5 %, pudiéndose abonar en hasta 18 cuotas sin intereses con tarjeta del mismo banco. El remate fue realizado en el predio ferial de Ferusa, ubicado en la ciudad de Limpio.
Por otro lado, adelantó que la cabaña participará este año de la Expo Otoño de Criollos del 15 al 20 de mayo y posteriormente en la Expo Internacional del 14 al 21 de julio. “Van a haber remates multi raza, capaz participemos, pero con una cantidad que confirmaremos”, manifestó.
La Cautiva está ubicada en la localidad de Artigas y también se dedica a la cría de ganado bovino y a la agricultura, con cultivos de soja y maíz como parte de su actividad productiva. La ganadera también ofrece la posibilidad de adquirir caballos fuera del remate, con atención personalizada y asesoramiento para quienes deseen iniciarse en el mundo del caballo criollo.