Al cierre del quinto mes del año el sector cárnico reportó una faena bastante interesante que significó un 15 % más que el año anterior ya que hubo una buena demanda de los países compradores, según indicó el presidente de la Cámara Paraguaya de Carnes (CPC), Randy Ross.
“Faenamos mucho, teniendo en cuenta que en marzo y abril se faenó un poco menos por las condiciones climatológicas que estuvimos viviendo en el Chaco. En promedio tuvimos una cifra bastante interesante en los primeros cinco meses”, sostuvo en contacto con La Nación/Nación Media.
Esto fue positivo para el rubro de los frigoríficos, sin embargo, señaló que se avizora que podrían haber faltantes para finales del año, atendiendo que la cantidad disponible para faena está limitada.
Según el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), de enero a mayo se faenaron unas 222.068 cabezas que representaron 54.891 toneladas. Haciendo el desglose, fueron 101.019 toros y 27.635 toneladas; 53.877 vacas que dio como resultado 12.359 toneladas, mientras que 43.094 vaquillas que significaron 8.906 toneladas.
Leé más: Intervenciones cambiarias del BCP en mayo costaron 5 veces menos que en abril
No obstante, Ross reconoció que se deberá realizar un trabajo a largo y mediano plazo para ir aumentando el hato ganadero, que vendría a ser la solución al faltante. “En primer lugar, trabajar en aumentar el hato a la par con un trabajo de ser más eficientes en el sector de producción”, dijo. Añadió que a corto plazo no es solucionable porque el ciclo productivo es de años y no se puede hacer más que adaptarnos a las realidades.
Con respecto a los países que pagaron mejor por las exportaciones, dijo que Chile sigue siendo uno de los principales mercados, seguido por Taiwán, que está en segundo lugar, y Estados Unidos que se ubicó en tercer lugar con una demanda que fue bajando un poco en el último mes, pero en las estadísticas sigue en el tercer puesto. Además, estuvo Israel, que formó parte de los cuatro mercados que más nos compraron en los primeros cinco meses.
Dejanos tu comentario
LN PM: edición del 27 de julio
Presidente del Congreso pide respeto y sensibilidad a Lula hacia “nuestra memoria histórica”
El presidente del Congreso Nacional, el senador Basilio Núñez, pidió “respeto” y “sensibilidad” a Luiz Inácio Lula da Silva hacia la historia de la nación paraguaya, en respuesta a sus controvertidas declaraciones del viernes pasado cuando, en una visita a una fábrica de municiones de São Paulo, el mandatario brasileño defendió la inversión militar afirmando que “un hermoso día, Paraguay decidió invadir Brasil” y “al mismo tiempo invadió Uruguay y Argentina”, en alusión a la Guerra de la Triple Alianza (1864-1870).
Por su parte, el excanciller nacional Euclides Acevedo dijo que “esto, además de ser una torpeza política, me parece que es una grave demostración de desconocimiento de la historia”, cuestionando las declaraciones del mandatario brasileño.
El Partido Colorado “está fortalecido”, destacan
El titular del Congreso Nacional, Basilio “Bachi” Núñez, destacó el encuentro plenario organizado por la Junta de Gobierno de la Asociación Nacional Republicana (ANR) del sábado último. “Hay un partido fortalecido, renovado, sin deudas, con muchas ansias y donde la prioridad de la dirigencia del Partido (Colorado) son las elecciones municipales”, sostuvo.
El senador sostuvo este lunes que el objetivo de la ANR es “ganar en la mayor cantidad de municipios” el 4 de octubre próximo.
Notoria caída del petróleo tras fin de semana sin ataques a Irán
Los precios del petróleo registran una fuerte caída este lunes en los mercados asiáticos, tras dos noches consecutivas sin ataques estadounidenses en Irán, lo que deja la puerta abierta a nuevas negociaciones.
Hacia las 02H30 GMT, el Brent del mar del Norte, referencia internacional para el petróleo, cedía 3,61% a 93,29 dólares el barril. Su equivalente estadounidense, el West Texas Intermediate (WTI), caía 4,18% a 85,59 dólares.
Experto sugiere al Gobierno crear comisión de crisis para evitar un colapso energético
El ingeniero Fabián Cáceres, exasesor técnico de la Administración Nacional de Electricidad (Ande), aconseja al Gobierno paraguayo la instalación de una comisión de emergencia que impulse acciones y estrategias para evitar una crisis de desabastecimiento eléctrico en la próxima década.
“Yo creo que el problema ya está muy bien identificado, creo que hay muchos planes dispersos en las distintas unidades del Gobierno sobre el problema que se nos puede plantear, habida cuenta de que nuestra demanda está creciendo en forma constante, elevada hasta desenfrenada, y que la reserva de energía se va cortando”, comentó el experto, este lunes, al programa “Así son las cosas” del canal GEN y Universo 970 AM/Nación Media.
Asunción: retiran 28 toneladas de residuos en operativo de recolección
La Municipalidad de Asunción informó que ayer domingo se llevó a cabo un operativo especial de recolección de residuos en las principales avenidas y paseos centrales de la ciudad capital.
Durante la jornada fueron recolectados un total de 28.540 kilos de residuos, mediante el despliegue de equipos y camiones de la Dirección de Servicios Urbanos de la comuna capitalina en los puntos intervenidos, que incluyeron grandes avenidas y el Hospital Central del Instituto de Previsión Social (IPS).
Productores de Yasy Cañy piden incursión de la FTC
Propietarios de tres establecimientos del distrito de Yasy Cañy, departamento de Canindeyú, emitieron ayer un comunicado pidiendo para que la Fuerza de Tarea Conjunta (FTC) realice incursiones en la zona, en busca de campesinos sin tierras que se habrían integrado al grupo terrorista autodenominado Ejército del Pueblo Paraguayo (EPP)
Los productores expresaron su preocupación tras el ataque perpetrado al puesto policial de Naranjito, distrito de Ybyrarobaná, donde perdieron la vida dos policías y un civil. Agradecieron la presencia del personal del Comando de Operaciones de (Codi), pero afirman que no es suficiente.
Boquerón reúne el mayor hato ganadero del Chaco, revela Encuesta Agropecuaria
El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) realizó la primera Encuesta Nacional Agropecuaria del Chaco - ENA Chaco 2026 - y dio a conocer los resultados, los cuales indican que Boquerón se afianzó como el departamento con mayor hato ganadero de la región Occidental.
Observando el detalle de los tres departamentos, se puede mencionar que Boquerón es el que tiene el mayor número de cabezas, sumando 2.910.319, de las cuales 35 % son vacas, 21 % terneros mamantes, 14 % desmamantes machos y 11 % vaquillas, por mencionar las participaciones más importantes sobre el total.
Dejanos tu comentario
Boquerón reúne el mayor hato ganadero del Chaco, revela Encuesta Agropecuaria
El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) realizó la primera Encuesta Nacional Agropecuaria del Chaco - ENA Chaco 2026 - y dio a conocer los resultados, los cuales indican que Boquerón se afianzó como el departamento con mayor hato ganadero de la región Occidental.
Observando el detalle de los tres departamentos, se puede mencionar que Boquerón es el que tiene el mayor número de cabezas, sumando 2.910.319, de las cuales 35 % son vacas, 21 % terneros mamantes, 14 % desmamantes machos y 11 % vaquillas, por mencionar las participaciones más importantes sobre el total.
En segundo lugar de importancia se encuentra Presidente Hayes, con 2.232.481 cabezas; en este caso, el 39 % corresponde a vacas, 23 % terneros mamantes, 12 % desmamantes hembras, 11 % vaquillas y 10 % desmamantes machos, entre otros.
Finalmente, Alto Paraguay llega a las 1.556.767 cabezas, de este número, 26 % corresponde a vacas, 18 % a toros y toritos, 16 % terneros mamantes, 15 % vaquillas y 8 % desmamantes hembras, por citar algunas cifras.
Entrando a tallar en el total de cabezas de la región Occidental, se aprecia que son 6.699.567, de las cuales el 34 % son vacas, 20 % terneros mamantes, 12 % vaquillas y desmamantes machos, entre participaciones más considerables.
Levantamiento de datos
El levantamiento de datos en campo para el estudio se llevó a cabo durante los meses de marzo y abril de 2026. Para la recopilación de la información se consideraron como periodos de referencia, el 2024/2025 para la actividad ganadera y el 2025/2026 para la producción agrícola.
La encuesta abarcó 1.250 entrevistas a productores pertenecientes a los departamentos de Presidente Hayes, Boquerón y Alto Paraguay. La recolección de los datos se realizó mediante un cuestionario electrónico de aproximadamente 595 variables, aplicado a través de dispositivos móviles. Esta herramienta permitió realizar la georreferenciación y el trazado de las parcelas agropecuarias, contribuyendo a mejorar la precisión, consistencia y calidad de la información obtenida, de acuerdo con lo informado por el MAG.
Te puede interesar: Estudio revela reducción en la población bovina durante los últimos años
Dejanos tu comentario
Más de 200 representantes ganaderos de 19 países participarán del Congreso Mundial Brangus
La Asociación de Criadores de Brangus del Paraguay (ACBP) lanzó oficialmente el Congreso Mundial Brangus que será desarrollado en el país tras 19 años, apuntando a que el negocio de la venta de genética bovina de la raza llegue al mundo en forma de embriones e inversiones.
La presentación se realizó en el marco de la Expo Paraguay ARP 2026, donde detallaron que se esperan más de 200 participantes de 19 países. Entre ellos se encuentran Australia, Sudáfrica, Namibia, Estados Unidos, Panamá, Costa Rica, Colombia, Ecuador, México y Nicaragua, además de Argentina, Brasil, Bolivia y Uruguay.
Guillermo Sisul, presidente del gremio, explicó que hoy la raza sigue afianzándose en mercados exigentes como Estados Unidos, Canadá, Chile e Israel. “Cuando en 2028 recibamos acá al mundo del brangus, no vamos a exhibir solamente animales de pista. Vamos a mostrar más de cuatro décadas de trabajo incansable de cientos de familias productoras”, indicó.
La actividad está prevista del 1 al 12 de junio de 2028 y contará con pruebas de controles de calidad, recorridos en establecimientos ganaderos, salidas de campo en el Chaco y en la región Oriental, jornadas de charlas técnicas, juzgamientos de campo y a bozal, concursos de terneros y remates.
Por su parte, el titular de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), Daniel Prieto, remarcó que será un evento relevante para para la ganadería nacional. “No vamos a estar mostrando solamente una raza. Vamos a estar mostrando lo que somos, un país que produce con seriedad, que cuida su estatus sanitario y que invierte en calidad genética”, mencionó.
Realidad productiva
A su turno, presidente del Congreso, José Costa, señaló que el principal objetivo será abrir las puertas de la ganadería paraguaya para que los visitantes conozcan de primera mano la realidad productiva nacional. “Será una oportunidad para que Paraguay muestre al mundo el potencial de su producción ganadera, el desarrollo alcanzado por la raza y su capacidad para responder con eficiencia y rentabilidad a los distintos ambientes y sistemas productivos del país”, añadió.
Sostuvo que se mostrará la producción en todos sus aspectos y el comportamiento de los animales brangus desde Ñeembucú hasta Alto Paraguay. “Esa plasticidad demuestra la capacidad de la raza para adaptarse a diferentes ambientes y producir eficientemente”, destacó Costa.
Uno de los principales diferenciales será la posibilidad de observar la producción en el campo y compartir experiencias con productores paraguayos. “Queremos que productores e inversionistas conozcan como trabajamos y puedan evaluar las oportunidades que ofrece Paraguay para el desarrollo de la ganadería”, dijo.
Por último, añadió que otro objetivo es que a través del evento se contribuya al crecimiento del hato nacional mediante una producción más eficiente y rentable, utilizando al brangus como una herramienta para seguir fortaleciendo la competitividad de la ganadería paraguaya.
Dejanos tu comentario
Crecimiento de la ganadería paraguaya dependerá de la productividad del sector, según la CPC
La ganadería paraguaya ingresa a una nueva etapa de desarrollo en la que la productividad se perfila como el principal factor para sostener el crecimiento y la competitividad del sector. Así lo señaló la Cámara Paraguaya de Carnes (CPC), al advertir que el modelo basado en la expansión del rodeo bovino y la incorporación de nuevas superficies productivas comienza a mostrar límites.
Durante las últimas décadas, Paraguay consolidó su posición entre los principales exportadores de carne bovina de la región gracias al crecimiento del hato ganadero y a la apertura de nuevos mercados internacionales. Sin embargo, ese escenario comenzó a modificarse. Según datos oficiales del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), entre 2020 y 2025 el stock bovino cayó cerca del 9 %, al pasar de 14.026.143 a 12.830.123 cabezas, mientras que la cantidad de productores ganaderos disminuyó alrededor del 16 %.
Desde la CPC indicaron que estos datos reflejan que el crecimiento futuro ya no podrá depender exclusivamente del aumento del número de animales, sino de la capacidad del sector para producir más carne utilizando de forma más eficiente los recursos disponibles.
La gremial explicó que el margen para seguir expandiendo la ganadería mediante la incorporación de nuevas áreas productivas se reduce debido a la mayor competencia por el uso del suelo, impulsada por actividades como la agricultura, la forestación y el cultivo de arroz.
Disminución del rodeo y principales factores
Asimismo, señalaron que la disminución del rodeo responde a diversos factores, entre ellos la reorganización de los sistemas productivos, la competencia por la tierra, las condiciones climáticas, la rentabilidad de la actividad y la incorporación de nuevas tecnologías.
La CPC afirmó que esta transición implica un cambio en la estrategia de desarrollo del sector. Mientras que durante décadas el objetivo fue aumentar el número de animales y expandir la frontera ganadera, actualmente el foco se orienta a elevar la producción por animal y por hectárea mediante la incorporación de innovación, tecnología y mejores prácticas de manejo.
Elementos que contribuirán a mejorar la productividad
Entre los principales factores que contribuirán a mejorar la productividad, el gremio mencionó el fortalecimiento de la eficiencia reproductiva, la mejora genética del rodeo, la adopción de sistemas modernos de gestión, la optimización del manejo de pasturas, el uso estratégico de suplementación y la combinación de sistemas pastoriles con esquemas intensivos de terminación cuando las condiciones lo permitan.
La cámara también destacó la importancia de avanzar en desafíos estructurales como el mejoramiento de la infraestructura vial, la disponibilidad de agua, especialmente en el Chaco, el acceso a información productiva confiable, la capacitación técnica y la adaptación a un contexto climático cada vez más variable, factores que consideran claves para mantener la competitividad del sector.
Lea también: Senatur suma nuevos alojamientos con el Sello Rally mientras crece la demanda en Itapúa