Pese al conflicto bélico en el Medio Oriente, las exportaciones de carne paraguaya a Israel continúan sin interrupciones, confirmó el presidente del Servicio Nacional Calidad y Salud Animal (Senacsa), José Carlos Martin. Sin embargo, admitió que la crisis por la guerra con Irán generó algunos ajustes.

El alto funcionario comentó que mantuvo contacto con las autoridades israelíes ante los constantes bombardeos en su territorio. “Ellos hicieron unos cambios operativos en la recepción. Están en un modo de guerra, como ellos dicen. Recibimos también documentaciones donde piden algunos cambios de procedimiento porque están bajo los bombardeos del régimen iraní”, refirió.

A pesar de la incertidumbre que esto pueda generar, Martin aseguró que no habrá un corte comercial importante si escalan las tensiones debido a que se han logrado habilitar varios mercados importantes, como es el caso de Estados Unidos.

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Recordó que en julio próximo llegará la primera auditoría poshabilitación de los norteamericanos, que se considera es una de las más exigentes y de la cual dependerá la continuidad de la apertura del mercado para la proteína paraguaya.

Por otra parte, el presidente de Senacsa dijo que nuestro país, como actor importante en la producción de carne en el mundo, busca expandir la cantidad de mercados, principalmente para la carne ovina, en los Emiratos Árabes Unidos.

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Comentó, por otro lado, que se busca avanzar hacia una nueva categoría sanitaria, el estatus libre de fiebre aftosa sin vacunación. La intención es dejar de aplicar, desde 2027, la dosis contra la fiebre aftosa como se viene haciendo cada año. Dijo que se han cumplido todos los requisitos técnicos y que es momento de definir una meta concreta.

“Estamos ahora tratando de convencer, sabiendo que va a ser difícil, pero todas las cosas son difíciles, así que vamos a seguir trabajando, tenemos todavía tiempo”, explicó a la 920 AM.

En tanto, el sector productivo de la carne se opone a cancelar la vacunación porque considera que sería arriesgarse a un accidente sanitario. Además, aseguran que no existirá una ventaja comercial con el estatus sanitario libre de aftosa sin vacunación.

El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) anuncia un estudio seroepidemiológico para demostrar la ausencia de transmisión del Virus de la Peste Porcina Clásica y otras enfermedades de los animales porcinos. El análisis se realizará del 23 al 27 de junio en varios establecimientos a nivel nacional.

El servicio anunció que, por Resolución N° 735, se aprobó la realización del análisis, como parte de un requisito estratégico y fundamental para recertificar que el país es libre de dicha enfermedad. El muestreo se realizará en 390 establecimientos previamente seleccionados y se colectarán 1.950 muestras.

Las evidencias servirán, además, para descartar la transmisión de otras enfermedades, como la Peste Porcina Africana, el Síndrome Respiratorio y Reproductivo Porcino, Aujeszky, la Fiebre Aftosa y el Virus Séneca.

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Los trabajos estarán a cargo de brigadas oficiales del Senacsa, conformadas por veterinarios y paratécnicos debidamente capacitados y entrenados para este tipo de estudios.

Por último, el Senacsa agradece la colaboración de los productores y de la ciudadanía en general, cuya participación activa es fundamental para fortalecer las acciones de prevención, control y erradicación de las enfermedades de los animales.

La peste porcina clásica se trata de una enfermedad vírica contagiosa de los cerdos domésticos y salvajes. Es causada por un virus que se encuentra estrechamente relacionado con los virus causantes de la diarrea viral en los bovinos y de la enfermedad de la frontera en los ovinos.

Hay un solo serotipo del virus de la peste porcina clásica; la enfermedad figura en la lista del Código Sanitario para los Animales Terrestres de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) y es de declaración obligatoria a la OIE (Código Sanitario para los Animales Terrestres de la OIE). La enfermedad suele ser fatal para cerdos recién nacidos.

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El rubro porcino viene experimentando un notable crecimiento, convirtiéndose en un eslabón importante dentro de la economía nacional. Para este 2025, el sector apunta a exportar 15.000 toneladas de carne a la República de China (Taiwán), que es el principal mercado de este producto.

Al cierre de mayo, el Senacsa reportó que las exportaciones de productos de origen porcino aumentaron 42 % en cuanto al volumen, mientras que en ingreso de divisas hubo un aumento del 37,8 %, en comparación con el mismo periodo del año 2024.

Según las cifras oficiales, al cierre del quinto mes del año se exportaron 5.711 toneladas por USD 15.747.803. En el mismo periodo del año pasado se embarcaron solo 4.022 toneladas por un valor de USD 11.422.091.

El presidente de la Comisión de Carne de la ARP, Mario Balmelli, ratificó la postura del sector productivo en contra de levantar la vacunación contra la fiebre aftosa. Afirmó que sería correr un riesgo sanitario innecesario y, además, no avizoran ninguna ventaja comercial que lo justifique.

Las conversaciones en torno a la intención de conseguir un estatus libre de aftosa sin vacunación continúan entre el sector público y el sector privado. En el caso del Senacsa, respaldado por el sector industrial de la carne, quiere levantar la inmunización a partir del 2027, teniendo en cuenta que la mayoría de los países de la región alcanzaron el estatus sanitario y que se trata del siguiente peldaño a alcanzar para la producción nacional, luego de casi 60 años.

“El sector productivo entiende que dejar de vacunar contra la fiebre aftosa no nos traerá aparejadas ventajas comerciales que lo justifiquen, porque desde luego países como Uruguay, con el mismo estatus de libre con vacunación, han llegado a los mercados más exigentes en ese tipo de aspectos, como es el caso de Japón”, afirmó Balmelli en conversación con La Nación/Nación Media.

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Desde el punto de vista técnico, Balmelli afirmó que es innecesario correr un riesgo sanitario. Desde el sector de la producción de carne creen que el control estricto control que se tiene actualmente es gracias al trabajo conjunto entre el sector público y privado. “Es muy riesgoso asumir el estatus libre sin vacunación y no encontramos fundamentos que lo justifiquen”, afirmó el titular de la Comisión.

Con respecto a uno de los argumentos del Senacsa de que los países vecinos ya tienen el estatus libre de la enfermedad sin vacunación, Balmelli explicó que son realidades muy distintas.

En el caso del Brasil, mencionó que es un país de producción gigantesca, pero que consume el 80 % mientras que solo el 20 % restante exporta, contrariamente a lo que sucede en nuestro país, donde exportamos alrededor del 80 % y consumimos el resto, al igual que Uruguay.

“La segunda gran diferencia que tenemos es que Brasil es el mayor exportador de carne del mundo. Es un país que tiene naturalmente una posición comercial muchísimo más relevante que la que tiene el Paraguay”, manifestó.

En el caso de Argentina, sostuvo que solamente una zona al sur del territorio se dejó de inocular. “Hasta donde nosotros sabemos, el sector productivo argentino, y creo también el sector oficial, tienen la posición de continuar vacunando contra la fiebre aftosa”, mencionó.

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En este contexto, explicó que la Asociación Rural del Paraguay (ARP) propuso realizar un plan quinquenal y seguir vacunando después del 2026, de manera que se puedan tomar decisiones más adelante conforme a cómo vaya evolucionando la situación regional.

“No dejar la vacunación y proponer en todo caso una mesa de trabajo con una visión de carácter quinquenal. Pensar en dar algún cambio, luego observar cómo se va desenvolviendo la región recién con una meta a cinco años”, dijo.

Los productores celebran la apertura del Senacsa para seguir conversando y la postura de tomar una decisión de manera consensuada. “El presidente del Senacsa ha expresado taxativamente que una decisión de levantar la vacunación sería exclusivamente tomada en consenso con los productores. En la Comisión de Carne y en la Asociación Rural del Paraguay vemos poco peligro de que se realice un levantamiento de la vacunación unilateral”, finalizó.

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Datos Claves

• El sector productivo se opone a suspender la vacunación contra la fiebre aftosa.
• Consideran innecesario asumir un riesgo sanitario sin ventajas comerciales claras.
• La ARP propone un plan quinquenal para mantener la inmunización después de 2026.
• Senacsa aseguró que cualquier decisión se tomará en consenso con los productores.

El Servicio Nacional de Calidad y Salud Ani­mal (Senacsa) se rati­ficó en su postura de que Para­guay está en condiciones de dejar de vacunar contra la fie­bre aftosa, teniendo en cuenta que la mayoría de los países de la región alcanzaron el estatus de libres de aftosa sin vacuna­ción y que se trata del siguiente peldaño a alcanzar para la pro­ducción nacional, luego de casi 60 años de vacunación. El pre­sidente de Senacsa, José Carlos Martin, informó a los medios que la postura de Senacsa se fundamenta en motivos téc­nicos, económicos, operativos y científicos, y que Paraguay debe avanzar en el estatus para consolidarse en los mercados ya conquistados, además de obte­ner otros igual de exigentes.

En la región, países como Brasil y Bolivia ya alcanzaron el estatus, mientras que en Argentina, en solo en el norte se continúan con la condición de libre de aftosa con vacu­nación. Para Senacsa, seguir vacunando en un escenario de nula presencia de la enfer­medad es redundante y que el levantamiento de la vacu­nación tiene el objetivo de erradicar la enfermedad en el país. “Carecemos de argu­mentos técnicos y científicos para seguir sosteniendo la vacunación, con estos datos. En este escenario regional, es imposible sostener técnica y científicamente que la vacuna­ción como la herramienta para seguir previniendo”, dijo, por su parte, Víctor Maldonado, director general de Sanidad Animal, Identidad y Trazabi­lidad de Senacsa.

Según el titular de Senacsa, se comenzó la planificación una vez que Brasil notificó que dejó de vacunar y avanzó en su estatus sanitario. “Real­mente nosotros comenzamos a planificar todo esto desde que recibimos la nota de Brasil en la que dicen que han dejado de vacunar”, mencionó.

Para Martin, continuar vacu­nando contra la aftosa dice al mundo que en Paraguay existe riesgo aftósico y que incluso los principales socios comerciales del país, como Taiwán y próxi­mamente Singapur, esperan que nuestro país avance en su estatus sanitario. Afirmó que en todo el continente ameri­cano, tanto América del Sur como del Norte, el 85 % del ganado está vacunado contra la fiebre aftosa, por lo que el momento es propicio para dar el salto en el estatus. “En el cer­tificado sanitario de Singapur dice que Paraguay es un país con fiebre aftosa que practica la vacunación y es reconocida por la Organización Mundial de Salud Animal como libre de aftosa sin vacunación. Es decir, en el primer punto ya nos seña­lan como aftósicos”, explicó el titular de Senacsa.

Igualmente, afirmó que con un estatus de país libre de aftosa sin vacunación, la producción nacional podrá acceder a mayo­res oportunidades comerciales como la exportación de carne sin hueso. “Vamos a tener mayor penetración de nues­tros productos en los merca­dos que ya están abiertos y los que vamos a abrir. Hay un valor de USD 200 millones de lo que se podría ganar solamente el sector bovino en poder tener mejor aprovechamiento de una carcasa. Estamos entre los principales exportadores, siempre decimos que somos los mejores en esto y no tiene razón de ser seguir estando en el segundo nivel (estatus de libre de aftosa con vacuna­ción)”, manifestó.

El titular de Senacsa manifestó que la decisión de alcanzar el estatus de libre de aftosa sin vacunación viene de la Presi­dencia de la República, que res­palda las evidencias presenta­das y considera que Paraguay debe avanzar en la materia y for­talecer su competitividad. La planificación de Senacsa busca que para mayo de 2028 Para­guay obtenga el estatus que con­sideran “coherente” con el tra­bajo realizado durante 59 años de vacunación. Para el próximo año, la institución pretende comenzar con la comunicación oficial a la Organización Mun­dial de Sanidad Animal, pero afirmó que buscarán el con­senso de la mayoría y que tie­nen la directiva de agotar todas las instancias de conversación.

Titular del MAG dijo que existe una seguridad plena de que Paraguay está libre de fiebre aftosa.

El ministro de Agricultura y Ganadería, Carlos Giménez, manifestó que Paraguay efec­tivamente es un país libre de fiebre aftosa, pero continúa con esquemas de vacunación, lo que le brinda un estatus de país libre de aftosa con vacu­nación. Afirmó que, si bien los datos y la evidencia son sólidas, la decisión de levantar las ino­culaciones será tomada junto con el sector privado.

Para el titular del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), existe seguridad plena de que Paraguay está libre de fiebre aftosa. Mencionó que tuvo una reunión con el pre­sidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), donde conversaron sobre la posibilidad de dejar de aplicar la vacuna antiaftosa y avanzar al máximo estatus: país libre de aftosa sin vacu­nación. “Tenemos la seguridad que en Paraguay no tenemos fiebre aftosa, pero estamos vacunando. Los datos estadís­ticos y los números son bien sólidos”, mencionó Giménez a la 920 AM. No obstante, señaló que la decisión de levantar la vacunación solo se realizará con acuerdo del sector privado.

Por su parte, el presidente de Senacsa, José Carlos Martin, manifestó que las conversa­ciones con el sector privado continuarán hasta llegar a un acuerdo al respecto. Martin había señalado que, dado el contexto sanitario regional, con vecinos sin fiebre aftosa, la vacunación se torna innece­saria y priva al país de alcanzar el máximo estatus sanitario.

La hoja de ruta trazada señala que para el 2026 se busca hacer la comunicación oficial a la Organización Mundial de Sanidad Animal para efectivi­zar la actualización del estatus para 2028.