De enero a noviembre, las exportaciones del complejo cárnico permitieron el ingreso de USD 2.208 millones al país, un incremento del 19,5 % en comparación con el mismo periodo del año pasado cuando se habían registrado USD 1.847 en concepto de envíos, según informó el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) en su reporte mensual.
En cuanto a volúmenes, hasta el penúltimo mes del año se embarcaron 720.024 toneladas de carne, menudencias y otros productos de origen animal, que frente a las 564.754 toneladas enviadas en el igual lapso, pero de 2023, significaron 155.270 toneladas más y 27,5 % de crecimiento.
De acuerdo al boletín del Senacsa, al cierre del mes de noviembre se exportaron 319.279 toneladas de carne bovina por USD 1.589.955, unas 24.097 toneladas más que el mismo periodo pasado. En ingresos por la proteína roja se alcanzaron USD 1.589.955 versus los USD 1.411.946 registrados el año anterior.
CHILE, EL PRINCIPAL COMPRADOR
El mercado chileno fue el principal comprador, adquiriendo el 36 % con 110.913 toneladas por USD 579.278.675; el segundo en la lista fue la República de China (Taiwán), que compró el 11 %, unas 36.259 toneladas por USD 177.574.800; mientras que el tercer lugar fue para Brasil, que acumuló 9 % con 23.550 toneladas por USD 137.333.163.
Estados Unidos se ubicó en cuarta posición alcanzando el 8 % con la compra de 25.308 toneladas por USD 127.360.204; igualmente Israel registró el 8 % con 22.884 toneladas por USD 120.554.598 quedando en el quinto lugar. Le siguieron Rusia, con el 5 %; la Unión Europea 4 %; Kuwait 2 %; Proveeduría Marítima 4 %, y otros mercados ocuparon el 13 %.
CARNE PARAGUAYA, COTIZADA 4 % MÁS
La carne paraguaya de exportación registra un leve aumento en la cotización en lo que va de este año, con USD 4,98/kg en promedio hasta noviembre, lo que representa 4 % más respecto al mismo periodo de 2023, cuando el valor era de USD 4,78/kg. No obstante, todavía no alcanza al mejor precio de los últimos 5 años, cuando en 2022 se valuó en USD 5,17/kg.
Así lo revela el boletín mensual del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), en el que se detallan los valores de la proteína roja local en el mercado internacional. Asimismo, la carne bovina generó ingresos por valor de USD 1.589 millones en lo que va del año, por los envíos de 319.279 toneladas (t). Esto representa un aumento en el valor de las exportaciones de 12,6 %, ya que de enero a noviembre del año anterior se vendió al exterior por valor de USD 1.411 millones.
En cuanto al volumen, el incremento fue de 8 %, por las 295.182 t de carne embarcada, lo que se compensó con el tenue precio mejorado.