Pese al conflicto bélico en el Medio Oriente, las exportaciones de carne paraguaya a Israel continúan sin interrupciones, confirmó el presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), José Carlos Martin.
Admitió que la crisis por la guerra con Irán generó algunos ajustes. Comentó que mantuvo contacto con las autoridades israelíes ante los constantes bombardeos en su territorio.
“Ellos hicieron unos cambios operativos en la recepción. Están en un modo de guerra, como ellos dicen. Recibimos documentaciones donde piden algunos cambios de procedimiento porque están bajo los bombardeos del régimen iraní”, refirió.
A pesar de la incertidumbre que esto pueda generar, aseguró que no habrá un corte comercial importante si escalan las tensiones debido a que se han logrado habilitar varios mercados importantes, como es el caso de EE. UU. Recordó que en julio próximo llegará la primera auditoría poshabilitación de los norteamericanos, que se considera es una de las más exigentes y de la cual dependerá la continuidad de la apertura del mercado para la proteína paraguaya.
Por otra parte, el presidente de Senacsa dijo que nuestro país, como actor importante en la producción de carne en el mundo, busca expandir la cantidad de mercados, principalmente para la carne ovina, en los Emiratos Árabes Unidos.
Comentó también que se busca avanzar hacia una nueva categoría sanitaria, el estatus libre de fiebre aftosa sin vacunación.
La intención es dejar de aplicar, desde 2027, la dosis contra la fiebre aftosa como se viene haciendo cada año. Dijo que se han cumplido todos los requisitos técnicos y que es momento de definir una meta concreta.
“Estamos ahora tratando de convencer, sabiendo que va a ser difícil, pero todas las cosas son difíciles, así que vamos a seguir trabajando, tenemos todavía tiempo”, explicó a la 920 AM.
En tanto, el sector productivo de la carne se opone a cancelar la vacunación porque considera que sería arriesgarse a un accidente sanitario.