De acuerdo a los datos publicados por el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), para el mes de octubre el sector lácteo llegó a exportar más de 17.400 toneladas, totalizando USD 61.442.368. Se superó significativamente el volumen enviado en octubre del 2023, que había alcanzado poco más de 13.300 toneladas, con ingresos de USD 46.689.889.

“Este año no creceremos como esperábamos en exportación, con un 5 % más, pero de todos modos tendremos altas cifras, cerca de los mil millones de litros”, expresó para La Nación/Nación Media Erno Becker, presidente de la Cámara Paraguaya de la Industria Láctea (Capainlac).

Añadió que los stocks ya están prácticamente agotados, dando así un buen rendimiento al rubro. De este modo, para Becker, Paraguay se encuentra en el momento preciso para empezar en el 2025 y apuntalar a la industria láctea en términos de producción.

Este año se había registrado un descenso en la calidad de los alimentos de las vacas, lo cual podría atribuirse a factores ambientales y las problemáticas climáticas registradas durante el año. Esto repercutió en una baja producción, pero se trabajó para no afectar a los envíos.

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“Estamos en un constante mejoramiento del volumen de producción por vaca, el manejo eficiente del hato lechero y el programa de pariciones”, puntualizó. No obstante, remarcó que el desafío sigue siendo trabajar por ser más competitivos, entre los productores y a nivel industrial, para tener el mercado disponible de una manera óptima.

Señaló además la importancia para seguir mejorando la genética y obtener mejores producciones. Esto se debería acompañar también con mejoras en el manejo del ganado, corroborar que las leches de mayor calidad se generan con vacas en estado de semiconfinamiento, respetando el bienestar animal.

“Hablamos de tener 30 a 35 litros por vaca, pero la media en general se mantiene en 20 o 22″, manifestó Becker. Por ello, hizo hincapié en la necesidad de potenciar a los sectores productivos en sus labores con el ganado a la hora de la obtención del producto.

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Si bien el sector lácteo reportó exportaciones positivas al cierre del mes de septiembre de este 2024, la menor calidad de maíz impactará en la cantidad de leche prevista para este año, por lo cual el crecimiento proyectado para finales de este periodo no se daría, indicaron desde la Cámara Paraguaya de Industriales Lácteos (Capainlac).

“Creemos que el crecimiento proyectado no se va a dar, pero vamos a llegar a fin de año con el mismo volumen del año anterior. Las exportaciones sí se dan por ese excedente que siempre se tiene”, comentó el presidente del gremio, Erno Becker para La Nación/Nación Media. Sostuvo que las primeras cosechas del grano del año que fueron preparadas para alimento vacuno no fueron de buena calidad, por eso las vacas están dando menos leche.

Además, el precio del grano aumentó mucho y restó en la buena nutrición así como en la alimentación del ganado. “Estas son condiciones que podríamos atribuirle a la sequía o al alimento de menor calidad”, explicó. La proyección era de sostener alrededor de 1.000 millones de litros producidos a nivel país, lo cual se estima que se mantendrá, pero no aumentará.

Igualmente Becker dio garantías al productor de que la leche seguirá manteniendo un buen precio en el mercado local ya que es un rubro muy rentable comparado con otros sectores de la ganadería o la agricultura. “Ciertamente lleva mucho trabajo, pero quiero animarlos a mantener la producción y buscar esa sucesión generacional para que los jóvenes estén más interesados en continuar el rubro de los padres”, aseveró.

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Sobre los embarques, Becker añadió que estos se debieron a que se cumplieron con compromisos contraídos y los exportadores se esforzaron para mantener mercados. De acuerdo al boletín del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), se registró la salida de 15.592 toneladas de productos lácteos por USD 54.745.118, frente al año pasado que reportó 11.958 toneladas por USD 42.196.017.

El principal mercado siguió siendo Brasil, luego le siguió Bolivia, los países del Medio Oriente que optaron por productos como manteca o queso. En tanto, la leche en polvo fue el producto más exportado por excelencia, remarcó el presidente de la Capainlac.

• La menor calidad de maíz impactará en la cantidad de leche prevista para este año, según Capainlac.
• La proyección es sostener alrededor de 1.000 millones de litros producidos a nivel país.
• Hasta septiembre ya se exportaron 15.592 toneladas de productos lácteos por USD 54.745.118.

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Paraguay participará el próximo octubre del Foro Global de Inversiones 2024, en Roma (Italia), donde se presentarán tres cadenas productivas como oportunidades de inversión en Paraguay: la banana, los lácteos y la piscicultura, que tienen gran potencial de crecimiento, según destacaron desde el Ministerio de Agricultura y Ganadería. Se busca seguir atrayendo capital para potenciar la cadena agropecuaria, especialmente tras la obtención del grado de inversión.

En el marco de la preparación para el Foro Global de Inversiones 2024, el viceministro de Ganadería, Marcelo González, hizo énfasis en el gran potencial que demostraron la banana, los lácteos y la piscicultura como rubros productivos. Así, recordó que en la producción de la fruta, se ha logrado gran eficiencia, que le valió al país convertirse en un exportador.

Según González, lo mismo sucede con el sector lácteo, que moviliza cerca de USD 1.000 millones solo en el ámbito local. A la par, de acuerdo con el viceministro, la piscicultura actualmente se posicionó como una alternativa importante de inversión en Paraguay: hoy, el 60 % de la carne de pescado que se consume en el país proviene de la producción en estanques, por lo que aún resulta un desafío que todos estos centros obtengan certificación.

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“Presentaremos (en el foro) un Paraguay ordenado, con muchas oportunidades de inversión. El grado de inversión que se obtuvo este año es muy relevante y muestra lo ordenado que viene siendo el país en el tema económico”, resaltó González en la reunión que se realizó este martes para presentar las oportunidades que serán llevadas a Roma como parte la iniciativa “Mano de la Mano”, impulsada por el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) y la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y Alimentación (FAO).

Junto al MAG, el sector privado y familias agricultoras acompañan el diseño de las notas de inversión que se presentarán a la comunidad internacional. De hecho, de cara a la preparación para el Foro Global de Inversiones 2024, este martes se reunieron Mario Apodaca Guex, vicepresidente primero de la Asociación Rural del Paraguay; Carlos Giménez, ministro de Agricultura y Ganadería; Marcelo González, viceministro de Ganadería; e Iván Felipe León Ayala, representante permanente de la FAO en Paraguay.

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Este martes, desde la Dirección de Educación Departamental de Itapúa informaron que están investigando una denuncia sobre la supuesta venta de merienda escolar en zona de Cambyretá, departamento de Itapúa. Aparentemente una persona tenía ocho cajas de leche y las puso a la venta en redes sociales.

Según el reporte dado por Julia Rivas, secretaria de Educación de Itapúa, la denuncia fue realizada por una persona ante la dirección del Ministerio de Educación y Ciencias (MEC) del citado departamento. Se presume que un hombre identificado como Juan López estaba ofreciendo los cartones de leche que son proveídos como merienda escolar.

“Hemos hecho la verificación, hicimos un recorrido, identificamos a la persona que compró y llegamos hasta su casa donde pudimos constatar que realmente, por su edad, ella adquirió sin saber su procedencia”, explicó Rivas en entrevista con el programa “Dos en la Ciudad” de canal GEN/Nación Media.

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Dijo además que era un hombre el que estaba ofreciendo las cajas de leche en un grupo de whatsapp y ahora buscan llegar con él para saber de dónde obtuvo las leches cuya venta está totalmente prohibida. “Realizamos la denuncia ante la Policía Nacional para que puedan intervenir”, aseguró.

Agregó que las meriendas son entregadas a las instituciones educativas y posteriormente se reparten a los alumnos. Hasta la fecha no existen denuncias de que se hayan hurtado leches de alguna institución. “No podemos permitir este tipo de cosas, siempre vamos a estar monitoreando para que la ley les caiga a estas personas”, señaló.

Afirmó que no permitirán que le roben sus meriendas a los alumnos que están necesitando en las instituciones educativas. La merienda escolar es entregada a 887 escuelas públicas en el departamento de Itapúa, pero el hecho se originó en el barrio La Amistad y buscan llegar con la institución de donde salieron estos paquetes.

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