El presidente de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), Daniel Prieto Davey, destacó el avance del país en la produc­ción de carne de calidad, gra­cias a la inversión en infraes­tructura y tecnología por parte del sector productivo.

“Para­guay, de ser un importador de genética, hoy en día es expor­tador”, afirmó el titular de la ARP, graficando así el avance de la calidad nacional. En días pasados se dieron importan­tes exportaciones de genéticas paraguayas a países vecinos.

Celebró la apertura de nue­vos mercados premium para la carne paraguaya, como el estadounidense y el cana­diense. Dijo que se está traba­jando para acceder a merca­dos como Singapur, Panamá, México y Japón.

Valoró la alianza público-privada a tra­vés de la Fundación Servicios de Salud Animal (Fundassa), un modelo que consideró un ejemplo a nivel mundial.

El presidente de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), Daniel Prieto Davey, destacó el avance del país en la producción de carne de calidad, gracias a la inversión en infraestructura y tecnología por parte del sector productivo.

“Paraguay, de ser un importador de genética, hoy en día es exportador”, afirmó el titular de la ARP, graficando así el avance de la calidad nacional. En días pasados se dieron importantes exportaciones de genéticas paraguayas a países vecinos.

Asimismo, celebró la apertura de nuevos mercados premium para la carne paraguaya, como el estadounidense y el canadiense. Mencionó además que se está trabajando para acceder a mercados como Singapur, Panamá, México y Japón.

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En este sentido, valoró la alianza público-privada a través de la Fundación Servicios de Salud Animal (Fundassa), un modelo que consideró un ejemplo a nivel mundial. “Hoy están dando sus frutos, con todas estas aperturas”, dijo al canal C9N.

Si bien la carne paraguaya está muy bien posicionada a nivel internacional, Prieto insistió en la necesidad de un organismo rector que genere confianza y transparencia en toda la cadena de valor. “Venimos insistiendo mucho en que necesitamos generar y construir de vuelta la confianza en toda la cadena de valor, generar confianza, transparencia, trabajar en promoción, en eficiencia, en la producción”, explicó.

En este sentido, ratificó la necesidad de crear el Instituto Paraguayo de la Carne (IPC), una organización mixta manejada por el sector privado junto con el sector público, que apuntará a generar información y seguridad para todos los actores del sector.

Por otro lado, el titular del gremio expresó su preocupación por la disminución del hato ganadero en Paraguay. Asimismo mencionó que es importante evaluar los riesgos y beneficios de abandonar la vacunación contra la fiebre aftosa, siguiendo el ejemplo de Brasil y Bolivia.

En cuanto al consumo interno, Prieto aclaró que el sector productivo es tomador de precios, y que el aumento en góndola no siempre se refleja en los ingresos de los productores.

“Nosotros no fijamos los precios, somos tomadores, luego entran los otros integrantes de la cadena de valor, luego entran en los supermercados. Hay toda una cadena que finalmente son los que determinan los precios. Hoy vemos un aumento en góndolas, pero que no llegan a los productores”, manifestó.

Finalmente, invitó a toda la ciudadanía a participar en la próxima edición de la Expo, organizada por la ARP, que se llevará a cabo en julio.

El expresidente de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), Pedro Galli, instó a formarse en ganadería a través de la Universidad Rural del Paraguay (URP) ante la necesidad de seguir contando con técnicos y especialistas en el área. A través de la casa de estudios se ofrece una inmersión real en el mundo de la producción agropecuaria.

Así lo indicó Galli, quien actualmente es rector de la institución, destacando que se apunta a un modelo educativo que incluye mentorías con productores reales y enseñanza del inglés como parte obligatoria del currículum. “La diferencia no está en los libros, sino en la experiencia y la práctica. El alumno aprende con quien ya atravesó sequías, decisiones difíciles y desafíos reales”, explicó.

En ese sentido, mencionó que las carreras aprobadas hasta ahora son veterinaria, zootecnia, agronomía, y administración en general con proyección nacional e internacional, facilitando a los estudiantes el conocimiento adquirido de los ganaderos nacionales.

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Por otro lado, manifestó que trabajar con estudiantes representa una deuda histórica de la Rural, puesto que el país necesita de la educación para poder desarrollarse. Actualmente la institución cuenta con bastante aceptación y se apunta a que sea una acción en cadena para hacer crecer al sector.

Otro punto a favor es que las instalaciones están ubicadas en el sitio donde se realizan todas las exposiciones nacionales de las razas. Además, en la parte de práctica tendrán a un productor como mentor, quien trabaja en el día a día en el campo, indicando el camino al estudiante.

La universidad se proyecta como el “alma máter” del sector productivo, buscando convertirse en un referente de excelencia educativa y alianzas estratégicas. Su metodología académica contempla tecnología e infraestructura de última generación, formación dual con alianzas estratégicas, sistema de becas por excelencia y liderazgo, puntualizó Galli.

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La Asociación Rural del Paraguay (ARP) registró un récord histórico para lo que será la realización de la primera edición de la Expo Paraguay 2025, pues ya se superaron los 2.600 animales inscritos en total, teniendo en cuenta que el año anterior habían sido 2.317. Además, ya se tienen confirmados 17 remates y se espera superar los G. 14 mil millones en negocios.

“Siguen llegando las inscripciones de animales de campo, estamos 13 % arriba frente al año pasado para nuestra primera edición de la Expo Paraguay y es un gran impulso”, comentó Mustafá Yambay, presidente de la Comisión Central de Exposiciones (CEE), en contacto con La Nación/Nación Media.

Aseguró que existe mucho interés y acompañamiento por parte del productor que está saliendo de más de 4 años de sequía. Hoy el campo está entrando en un invierno con humedad y pastos verdes, moviéndose de forma diferente. “Eso está reflejado en lo que va a ser nuestra expo de julio que es nuestra vidriera máxima que tenemos en Paraguay”, sostuvo.

En cuanto a bovinos en general, las inscripciones contabilizan 2.626 animales de las razas Brangus, Braford, Brahman, Nelore, Senepol, Belmont, Angus, Santa Gertrudis, Polled Hereford, Hereford, Hollando, búfalos, entre otras.

Asimismo, en equinos se registraron 210 ejemplares de razas líderes y nuevas incorporaciones para la pista que se prepara para mostrar belleza, genética y rendimiento. Las razas: Cuarto de Milla, Criollo, Apaloosa, Árabe, y Paint Horse. Hasta el momento se inscribieron 352 ovinos de bozal y 86 a campo, 56 caprinos.