Prepará una salsa agridulce para acompañar este delicioso plato de la cocina oriental.
Ingredientes
Masa:
10 cc de aceite
50 gr de harina de arroz
400 ml de agua
200 gr de harina 000
Relleno:
Repollo
Zanahoria
Ajo
Jengibre
Preparación
Relleno:
Cortar el repollo en tiras finas, rallar las zanahorias y saltear todo en aceite en una sartén. Agregar el ajo y el jengibre.
Masa:
Mezclar la harina de arroz y el aceite en un bowl.
Pincelar una sartén antiadherente en baño María con una porción superfina de la preparación.
Despegar la masa con una espátula suavemente.
Cargar la masa con el relleno y doblar hasta darle forma de arrolladito.
Freír en aceite hasta que se cocinen.
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Programas de Nación Media recibieron reconocimiento del Ateneo de Lengua Guaraní
Los programas “Universo Paralelo” de GEN y “Partidos de la Albirroja en guaraní” de Popu TV, canales de Nación Media, fueron reconocidos como promotores de la lengua guaraní por el Ateneo de Lengua y Cultura Guaraní este sábado 23 de agosto.
Las figuras de “Universo Paralelo”, como el influencer Ale Rojas, la presentadora Dora Ceria, la modelo y exMiss Fabi Martínez, el actor Dave Weil y el influencer David Aquino, junto a los conductores del relato de los partidos de la albirroja en guaraní, Domingo Ayala y Mario Méndez, recibieron el reconocimiento por su labor en la difusión del guaraní en televisión.
“Es una condecoración máxima por parte del Ateneo de Lengua Guaraní y Realmente fue un momento muy emotivo, tengo que admitirlo un momento muy emotivo, muy gratificante también”, dijo Fabi Martínez, figura de Universo Paralelo a La Nación/Nación Media.
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Otro reconocimiento
El lunes 25 de agosto, Domingo Ayala y Mario Méndez recibieron otro reconocimiento, pero esta vez por parte de la Secretaría de Políticas Lingüísticas, por protagonizar el primer espacio televisivo donde se relata un partido de fútbol íntegramente en guaraní. “Fue una experiencia muy linda y enriquecedora. Este reconocimiento es el premio a nuestro esfuerzo por difundir el idioma guaraní”, señaló Méndez a LN/NM.
“Soy docente de guaraní y siempre quise promocionar y enseñar el idioma. Gracias a Pop TV pudimos demostrar nuestro talento y capacidad a través de los relatos en guaraní. Estos premios nos motivan a seguir trabajando no solo en periodismo deportivo, sino también en la promoción y fortalecimiento del idioma guaraní”, concluyó Méndez.
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Especial Acosta Ñu en “El Mito y la Historia”, por canal GEN: descubre la historia real
En un programa especial dedicado a la conmemoración de la batalla de Acosta Ñu, programa “El Mito y la Historia” abordará uno de los capítulos más tristes y crueles de la Guerra de la Triple Alianza: la batalla de Acosta Ñu, que dio origen al Día del Niño en Paraguay. Este especial se emitirá este martes, a las 21:30 por las pantallas de canal GEN/Nación Media.
El conocido historiador Fabián Chamorro, en el rol de “La Historia”, desmentirá las ideas erróneas sobre esta batalla y explicará con claridad qué fue lo que realmente pasó en el campo de Acosta Ñu.
Domingo Ayala, interpretando a “El Mito”, pondrá sobre la mesa las creencias populares con las que muchos crecimos acerca de este trágico suceso.
Bajo la conducción del influencer Alejandro Rojas y con un formato innovador que incluye animaciones, toda la familia podrá aprender y emocionarse con la historia de nuestro país, y lo sucedido en ese emblemático enfrentamiento. El episodio luego estará disponible para verse en el canal de YouTube de Somos GEN.
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Sobre el programa:
Estrenada en febrero, “El Mito y la Historia” nace para aclarar la gran cantidad de mitos que existen en torno a la historia paraguaya. “La educación sobre nuestro pasado común es tan deficiente que mucha gente cree todo lo que lee en redes sociales o lo que escuchó de familiares o amigos”, explicó Fabián Chamorro, historiador y promotor cultural, en diálogo con La Nación/Nación Media.
Conducido por Alejandro Rojas y acompañado por Domingo Ayala y el historiador Fabián Chamorro, el programa combina historia, mitos y humor para ofrecer un aprendizaje ameno y sin tecnicismos. Los temas se eligen según efemérides, abarcando los hechos más importantes de cada semana, y todo está basado en fuentes documentadas.
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¡Novia de Diego Gómez contó todo en el programa de Romi Mendoza!
La influencer Geral Villagra, novia del futbolista albirrojo Diego Gómez, participó del programa de cocina “Recetas y E” de Romi Mendoza, que se emitió por GEN/Nación Media el jueves último. A través de un GRWM (Get Ready With Me) en TikTok, Villagra confesó su emoción por cocinar junto a una de las estrellas de GEN.
“No sé cómo me voy a hacer este video porque estoy emocionada. Prepárense conmigo para ir a grabar ´Recetas y E´ con Romi Mendoza. Ustedes no dimensionan la emoción que yo estoy sintiendo”, dijo la joven en un video en TikTok.
Durante la grabación Villagra compartió detalles íntimos de su vida. Contó que estudió repostería y cocina, vivió en Buenos Aires (Argentina) becada por seis meses para estudiar comedia musical y actualmente reside en Inglaterra, donde acompaña a Gómez, jugador del Brighton.
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¿Cómo es su rutina en Inglaterra?
La también bailarina reveló que en Inglaterra la detuvo la Policía por exceso de velocidad, pero que se salvó de la multa al decir que era una turista. Añadió que es ella quien maneja para llevar al futbolista a sus entrenamientos.
Originaria de Misiones, Geral Villagra conoció a Diego porque él practicaba fútbol con su hermano. Según relató, fue el crack albirrojo quien mostró interés primero y definió su relación como “de opuestos complementarios”. Él es más tranquilo y ella, más pasional. Contó que en los tiempos que Gómez práctica, ella entrena y estudia.
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Científicos advierten sobre un nuevo gen que genera superbacterias
Un gen llamado ‘npmA2’, con capacidad para dotar a bacterias peligrosas de una resistencia total a antibióticos que son vitales cuando no hay alternativa, se está propagando por todo el mundo, según ha alertado un equipo internacional de científicos liderado por la Universidad Complutense de Madrid.
“El npmA2 es como un fantasma: casi nadie sabía de su existencia y, sin hacer ruido, ha empezado a aparecer en distintas partes del mundo y en bacterias que ya son difíciles de controlar”, ha explicado el doctor Bruno González-Zorn, catedrático del departamento de Sanidad Animal de la Universidad Complutense de Madrid y director del estudio.
Según los resultados, publicados este miércoles en ‘Nature Communications’, este gen casi desconocido se está expandiendo por hospitales y granjas, generando “superbacterias” imposibles de tratar. En concreto, los investigadores lo han detectado en cepas de seis países y en muestras humanas, animales y ambientales, lo que confirma su propagación mundial.
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Para el trabajo, los expertos han analizado casi dos millones de muestras bacterianas, con lo que han confirmado que este gen actúa como un “pasaporte genético” que viaja en un fragmento móvil, que ejerce de caballo de Troya, y se incrusta en distintas bacterias que de por sí ya conllevan un riesgo.
Como ejemplos, los profesionales han detectado el gen en la bacteria ‘Clostridioides difficile’, causante de graves infecciones intestinales, o en ‘Enterococcus faecium’, responsable de contagios hospitalarios con una tasa de mortalidad de un 30 por ciento en España. “El gen npmA2 convierte a estas infecciones en prácticamente incurables”, ha aseverado el doctor Carlos Serna, coautor del estudio.
Los autores han subrayado que la investigación de nuevas estrategias para combatir las infecciones y la vigilancia del uso de antibióticos son ahora más urgentes que nunca. “Si no actuamos ya, nos abocamos a una era donde una simple infección vuelva a ser mortal”, ha advertido González-Zorn.
Junto a la Universidad Complutense de Madrid, han participado en este estudio científicos del Welcome Sanger Institute de Cambridge (Reino Unido), el Instituto Pasteur de París (Francia) y centros de investigación de los Países Bajos y Australia.
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Fuente: Europa Press