Empezá tu huerta en casa: no necesitas un gran espacio
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¿Algo más satisfactorio que llevar a la mesa de tu hogar un alimento orgánico que vos mismo plantaste? Donde pusiste las manos, tu tiempo y energía. Si querías probarlo, aquí te contamos.
Muchos piensan que para armar una huerta en casa es necesario tener un gran espacio, jardín o terraza, pero realmente ésta no es una cuestión que impida tener una plantita que dé frutos. Si tu patio es pequeño o simplemente tenes un balcón o un espacio reducido, te damos opciones y consejos para que te animes a probar esta práctica.
1.El primer paso es elegir el lugar donde vas a poner tus plantas. Tiene que ser un lugar donde reciban suficiente luz natural y haya desagüe (en lo posible), ya que de vez en cuando se va a ensuciar más de lo normal por el mismo cuidado que las plantas requieren.
2.Si no tenes espacio con tierra, las macetas o recipientes que sirvan para ello son la solución. En lo posible es importante tratar de reciclarlos. Muchas plantas y especias pueden crecer tranquilamente en botellas y recipientes de plástico en desuso y si vas a optar por estos elementos, recordá hacerle agujeros en la base para que se escurra el agua excedente.
3.Tus macetas pueden ir ubicadas de forma horizontal como vertical. Para entender mejor, si tenes una pared que querés llenar de vida, colores y plantitas, podes colgarlas allí y hacer tu huerta. Lo recomendable en estos casos es plantar verduras de hojas, especias y plantas con frutos pequeños, como los de tomates cherry.
4.La tierra a utilizar debe ser fértil, bien aireada y con capacidad de retener el agua y nutrientes. Si vas a utilizar tierra “común” podes abonarla con sustrato para plantas que se consigue en los viveros. También podes usar materia orgánica juntando cáscara de banana, cascara de huevo, entre otros.
5.Elegí plantas de temporada, así va ser más sencillo ver a tus plantitas crecer, además que te ahorrarás recursos. Variá el tipo de plantas que siembres: verduras, flores, hortalizas, especias, esto puede ayudar a prevenir plagas y hongos.
6.Aprendé a germinar tus semillas. Puedes usar algodones, tierra húmeda, cáscaras de huevo, etc.
Tener una huerta en casa tiene muchas ventajas, no solo por lo bello de ver crecer a la creación, sino porque fomenta el consumo responsable, es ecológico y sustentable, además de que nutrimos nuestros cuerpos con alimentos 100% orgánicos.
Con más de 15 años de trabajo, desde la pintoresca Piribebuy, hoy esta noble hoja está presente en innovadores productos que acompañan el bienestar. Foto: Gentileza
Con más de 15 años de trabajo, desde la pintoresca Piribebuy, hoy esta noble hoja está presente en innovadores productos que acompañan el bienestar. Una integración económica, social y ambiental.
La moringa, si bien, es originaria de la India, se viene desarrollando a nivel local desde hace más de 15 años y específicamente hoy abordamos la producción en la pintoresca Piribebuy, que con innovaciones logró ofrecer al mercado una variedad de productos con el valor agregado de la hoja de oro.
La finalidad de la moringa es la incorporación en usos medicinales y alimenticios, que es lo que, desde la Finca Santacruz, ubicada a unos 80 Km de Asunción, se viene desarrollando. Lo interesante de este cultivo, es que se puede consumir todos sus elementos, desde las hojas, hasta la corteza, las semillas y la raíz.
Este proyecto, ya consolidado, tiene como principal objetivo crear un sistema sostenible de producción y distribución de la moringa paraguaya, un superalimento de reconocidas propiedades nutricionales y medicinales.
La moringa se viene desarrollando a nivel local desde hace más de 15 años y con innovaciones logró ofrecer al mercado una variedad de productos con el valor agregado de la hoja de oro. Foto: Gentileza
Calidad y sostenibilidad. El propietario de Finca Santacruz, Luis Santacruz, fue quien lideró el proyecto para el desarrollo de una línea de productos conocidos como Tekove Green, caracterizados por su alta calidad y sostenibilidad, que lo llevaron a acceder a la licencia de Marca País.
Además de contar con diversas certificaciones como el USDA Organic, Producto Orgánico Paraguay (POP) y PY BIO -140 Agriculture Paraguay, debido a que la moringa es un producto orgánico, cultivada y procesada de forma sostenible, que le otorga el símbolo de calidad sustentable.
“El objetivo es llevar salud a las familias a través de los productos y los derivados de la moringa, que es una especie tan noble, tan nutritiva, tan completa que la naturaleza nos dio. Las investigaciones realizadas en Europa, las certificaciones y los consumidores así lo están evidenciando, por las cualidades nutricionales que se demuestran”, expresó Luis.
La harina de hoja de moringa, uno de los productos clave, como fuente excelente de proteínas, vitaminas y minerales. Posee 27% de proteína vegetal altamente digestible. Foto: Gentileza
Respecto al desarrollo de productos, citó en especial a la harina de hoja de moringa, uno de los productos clave como una fuente excelente de proteínas, vitaminas y minerales. Posee 27% de proteína vegetal altamente digestible, en un 99.9%, dijo, al ser una composición rica en aminoácidos esenciales y minerales como calcio, magnesio, zinc y fósforo.
Innovaciones. Otras innovaciones que se desprenden de la harina de hoja es el suplemento con colágeno hidrolizado que aporta vitaminas C, D y B12, además de los ya citados, también el oil o aceite de moringa que se logra a partir de las semillas para uso tópico.
Es así que la moringa se presenta como un alimento completo, que no solo beneficia la salud, sino también promueve un modelo de producción sostenible al integrar; el aspecto económico por la generación de empleo a través de sus ventas directas y redes de distribución.
En lo social, por incluir a mujeres que pueden trabajar desde la casa, y en lo ambiental por la producción orgánica a más de promover productos funcionales y saludables.
Los productos derivados de la moringa cuentan con diversas certificaciones como el USDA Organic, Producto Orgánico Paraguay (POP) y PY BIO -140 Agriculture Paraguay. Foto: Gentileza
Con todo este desarrollo, la finca logró habilitar recientemente un centro de distribución, con la idea de facilitar la llegada del producto a todo el país, incluyendo regiones como el Chaco, Encarnación, Ciudad del Este, entre otras ciudades en las que ya cuentan con consultores.
Esto, tras implementar un sistema de red de mercadeo que permitió distribuir más de 10.000 productos en un año, con un fuerte impacto social pues ya integra a 120 consultores que forman parte activa de la red, con un 80 % de mujeres profesionales (docentes, médicas, entre otras).
En tanto que, desde la finca, en el departamento de Cordillera, impacta de manera directa en 150 personas de forma constante, número que se incrementa durante las épocas de cosecha, comentó Luis, gerente general de la firma.
Otras innovaciones son es el suplemento con colágeno hidrolizado que aporta vitaminas C, D y B12, además de los ya citados, también el oil o aceite de moringa que se logra a partir de las semillas para uso tópico. Foto: Gentileza
Proyecciones. En cuanto a las proyecciones a futuro, mencionó que buscarán seguir creciendo, a corto plazo, duplicar o triplicar el impacto social y económico de la red de distribución, y a nivel empresarial aspiran a consolidarse como una empresa líder en ventas directas en Paraguay, caracterizada por la calidad, innovación y credibilidad.
Asimismo, la idea es seguir diversificando los productos derivados de la moringa, con el objetivo de aumentar la presencia en el mercado local, pero, también en el plano internacional, pues ya hubo antecedentes de envíos a Europa, con intenciones de prosperar en este ámbito, detalló Luis.
Libertad se especializó en ser el mejor club vendedor del fútbol paraguayo. En los últimos años realizó 5 ventas muy importantes y embolsó cerca de 40.000.000 de dólares, destacó Versus de Nación Media.
El Gumarelo sabe el momento exacto para vender a sus joyas de la cantera y también hizo un gran negocio con Sebastián Ferreira, el primero que se fue por un monto muy alto (5.000.000 de dólares) a la MLS. El equipo de Tuyucuá realizó transferencias muy impactantes, como el caso de Julio Enciso, quien llegó a la Premier League por un monto cercano a los 13.000.000. Después lo siguió Enso González, quien aterrizó en el fútbol inglés por unos 6.500.000.
El caso de Diego Gómez fue bastante especial, ya que primero lo transfirió por unos 3.500.000 de dólares al Inter Miami, que lo volvió a vender al Brighton por un monto cercano a los 14.000.000 más variables por objetivos que el jugador está cumpliendo.
De cumplirse todos los requisitos en cuanto a variables, Libertad se quedaría nuevamente con unos 7.000.000, ya que mantuvo el 50 % de la plusvalía. Y el último gran impacto en cuanto a ventas fue el de Rubén Lezcano, el mediocampista zurdo que fue transferido al Fluminense de Brasil por 5.500.000.
Acondicionan huerta en Itauguá para adolescentes infractores
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El Ministerio de Justicia puso en marcha un proyecto de producción hortícola y agrícola para adolescentes infractores en el Centro Educativo de Itauguá. Recientemente, se dio inicio a los trabajos de acondicionamiento de suelo, con el apoyo de la Municipalidad de Itauguá, a cargo del intendente Horacio Fernández.
El “Proyecto Institucional de Producción Hortícola y Agrícola en un Sistema Avanzado y Actualizado” forma parte de los programas y proyectos de reinserción social de personas privadas de libertad y adolescentes en conflicto con la ley penal que emprende la mencionada cartera de Estado.
El objetivo es combatir el ocio y dar la oportunidad a los adolescentes del centro educativo a adquirir conocimientos en diversos oficios para que puedan ser aplicados tras el cumplimiento de sus condenas. El emprendimiento está a cargo del técnico agrícola Eider Acuña y un equipo de funcionarios designados y encabezado por el director del Centro Educativo, Blas Martínez.
En el marco del Plan Sumar del Gobierno y por primera vez en la historia del país, también en el Centro Educativo de Itauguá se contará con un centro de recuperación exclusivo para adolescentes que luchan contra las adicciones. La construcción de este edificio, que tendrá una capacidad inicial para albergar a 32 adolescentes, culminada en el año 2019, quedó inactiva tras la pandemia.
¿Te animás con la salsa agridulce? Aquí va una receta con pollo
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Pese a estar en otoño y a punto de entrar en invierno, en estos días se dieron jornadas calurosas. Un plato ideal para días como estos, en donde perdemos el apetito y estamos sin muchas ganas, es preparar algo rápido, sencillo y sobre todo liviano.
En esta receta se destaca, por ejemplo, los beneficios del vinagre, que se incluye entre los ingredientes, entre los cuales están: ser un excelente antioxidante, un fantástico limpiador de bacterias y hongos, además de estar recomendado para diabéticos.
Para esta receta te dejamos los ingredientes sencillos y que casi siempre los tenemos en casa, porque forma parte de platos que a diario se preparan.
Cocinar no te llevará mucho tiempo, quizás, lo que más demore sea deshuesar. Abajo te contamos los pasos que debes seguir para deleitarte con este delicioso plato con sabor oriental.
Preparación
- Preparar el muslo de pollo sin hueso.
- En una sartén, añadir aceite y cocinar ambos lados del pollo.
- Una vez dorado, agregar: salsa de soja, azúcar y vinagre.