La mejor manera de sacarle provecho es preparándola y dejándola en la heladera para que tome frío, y solamente sacarla al momento de disfrutarla, para ello Mika Nishijima nos comparte su receta.
Ingredientes
10 tomates cherrys
100gr de pulpo
100gr de calamar
100gr de camarones
2 kanikama
2 cucharadas de salsa de soja
2 cucharadas de caña o vino blanco
Sal pimienta a gusto
2 cucharadas de aceite de oliva
Preparación
-Cortar los mariscos en tocitos de 2 a 3 cm de grsosor.
-En una sartén, colocar aceite y saltear los mariscos.
-Un consejo: no dejarlos mucho tiempo en el fuego porque se achican y además quedan duros.
-Agregar caña, salsa de soja y salpimentar a gusto.
-Para finalizar, cortar los tomatitos cherrys y colocar todo el preparado en el recipiente. Llevalo a la heladera el tiempo que desees, que cuánto más frío, más disfrutable.
Sobre Mika Nishijima. Cocinera y propietaria de Brotes de Soja Moyashi. Es paraguaya e hija de padres japoneses que comenzó a hacer recetas fáciles, rápidas y sobre todo nutritivas.
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En Itapúa, extrahoteleros se alistan para la temporada veraniega
La presidenta de la Asociación de Posadas del departamento de Itapúa, Estela Pereira, contó que en el sur ya se están preparando para lo que será la temporada alta (veraniega), y que parte de ello incluye incentivar a la formalización de más establecimientos en la zona.
En contacto con GEN/Nación Media explicó que esta mañana se reunieron con el presidente de la Junta Municipal de Encarnación para trabajar en leyes y ordenanzas que formalice a más posadas turísticas y alojamientos.
“La idea es poder convocar no solamente a los que ya tienen una formalización, sino volver a registrar a los que ya están formalizados, y convocar a todos los asociados que tengan intenciones de ser parte de este rally”, acotó. Explicó que es el rubro extrahotelero el que busca cubrir la falta de habitaciones que hay en temporada alta.
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“Se sabe que cuando hay saturación se debe cubrir esas demandas. Y justamente, los que cubren no están registrados ni por el municipio ni por el nacional que es la Senatur (Secretaría Nacional de Turismo), quienes nos están apoyando para poder brindar cursos y lograr calidad en los prestadores de servicio. Los municipios nos están apoyando con leyes que resguarden no solamente al turista que va a venir, sino a nosotros mismos para dar una buena imagen”, señaló.
Respecto a cómo están las reservas, comentó que ellos como rubro de posadas y alojamientos tienen una demanda cubierta en 20 %, mientras que los hoteles ya están llegando a casi un 80 % al menos para diciembre y enero. Por ende, invitó a todas las personas a vivir una experiencia diferente en el sur, que elijan las opciones extrahoteleras para tener u viaje diferente y más ameno.
“Una posada turística, en su esencia misma, nos permite a nosotros mostrar la cultura, la gastronomía de un país; nos permite la flexibilidad de poder estar en áreas comunes, es familiar, pero también para grupos de jóvenes; es un ambiente mucho más ameno, mucho más hogareño”, afirmó.
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Operativo “Un verano menos violento”
Desde la Dirección de Planificación del Ministerio Público anunciaron que muy próximamente lanzarán un operativo que busca frenar las muertes en rutas y será denominado “Un verano menos violento”. Se prevé que los trabajos comiencen en diciembre y se extenderá hasta febrero del año que viene.
Según el abogado Mariano Bareiro Soria, director de Planificación, durante este operativo se aplicarán controles más rigurosos para evitar que conductores alcoholizados circulen por las calles del país. Para realizar estos trabajos incluirán al Ministerio Público, la Policía Nacional, la Patrulla Caminera y el Ministerio de Salud.
“Estamos con este programa que llevamos con la Policía. Justamente ayer tuvimos una reunión para establecer los criterios y el cronograma de trabajo, teniendo en cuenta de que en el verano hay mayor actividad en la calle, irritabilidad, agresividad”, explicó Bareiro en entrevista con la 650 AM.
Detalló que el Ministerio Público está articulando acciones con diferentes instituciones, y en este caso con la Policía Nacional. “Se realizará un trabajo preventivo en zona de Costanera Norte, como la Sur de Asunción, y en la zona de San Bernardino, en los tres accesos que tenemos”, aclaró.
Señaló que también trabajará el escuadrón de canes de la policía para detección de drogas.
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Caminera arrancó su Operativo Verano que irá hasta febrero próximo
La Dirección Nacional de la Patrulla Caminera arrancó esta semana el Plan Operativo Verano 2024-2025, que se extenderá hasta el 23 de febrero con el objetivo de garantizar la seguridad vial en el tránsito terrestre en todas las rutas del país. Durante tres meses, sus agentes realizarán la fiscalización, patrullaje y prevención en carreteras nacionales y departamentales para sacar de circulación a conductores alcoholizados, el control de velocidad, adelantamientos indebidos, la revisión de sistemas de seguridad y luces reglamentarias de los vehículos.
Además de estos controles, que se realizan durante todo el día, se aplicarán coberturas especiales en horarios de mayor afluencia vehicular con la intención de organizar y agilizar el tránsito. Los operativos se llevarán a cabo de lunes a jueves, de 4:00 a 23:00. Los fines de semana y feriados se intensificarán los patrullajes preventivos y el auxilio a usuarios con problemas mecánicos en sus vehículos.
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En todo el país se contará con cerca de 500 inspectores que estarán equipados con chalecos tácticos, radios, linternas, dispositivos de multas electrónicas y herramientas necesarias. En cuanto a móviles, se tienen 64 camionetas, 15 automóviles, 24 motocicletas, tres camiones plataforma y tres ómnibus. También, se emplearán 83 alcoholímetros, 429 dispositivos de multas electrónicas, 429 radios para la comunicación con sus bases, 59 cámaras y 166 impresoras, además de otras herramientas, con el fin de optimizar los procesos de control y fiscalización.
Se tiene previsto que la Patrulla Caminera trabaje con la Policía Nacional, el Ministerio Público, la Fiscalía del Menor, la Policía Municipal, la Dirección Nacional de Transporte (Dinatran) y otras entidades. Los controles se desarrollarán en rutas nacionales PY01, PY02, PY03 y PY09, como en las departamentales D025 y D027 de Central, así como la avenida Autopista y otros puntos estratégicos del país.
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Alistan un plan de empleo para la temporada alta de San Bernardino
De cara a la temporada alta o de verano en la ciudad de San Bernardino, se prepara una gran iniciativa laboral para los lugareños y localidades vecinas, con el objetivo de generar una mayor oportunidad, a más de facilitar la inserción laboral en una época de alta demanda de mano de obra calificada en la zona.
Se trata del “Plan de Empleo Verano San Bernardino 2024″, que busca además de generar fuente de trabajo, que la experiencia de los visitantes sea cada vez mejor, convirtiendo a la ciudad en un destino veraniego sostenible, pero a la vez en una cita estratégica durante todo el año.
La iniciativa, lanzada este lunes por la mañana en el municipio de la ciudad veraniega, es encarada por El Ministerio de Trabajo, Empleo y Seguridad Social (Mtess) y la Municipalidad de San Bernardino, con el apoyo de la Secretaría Nacional de Turismo (Senatur) y el Sistema Nacional de Formación y Capacitación Laboral (Sinafocal).
Expo Empleo
Para este fin planean desarrollar una serie de acciones formativas, intermediación laboral, certificación de competencias y apoyo a los emprendedores. También una Expo Empleo de Verano para el 25 de octubre en la Municipalidad de San Bernardino, para conectar a los buscadores de trabajo con un centenar de oportunidades laborales de la época.
“Estamos viendo un gran crecimiento del comercio y del turismo en San Bernardino, que mueve unas 500.000 personas en temporada alta, y es necesario acompañar con formación de capacidad humana este gran desarrollo urbanístico”, expresó la ministra de Trabajo, Mónica Recalde.
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Capacitaciones
A la vez, se prevén nuevos cursos de verano a ser impartidos por el SNPP. El 21 de octubre comenzará uno de mantenimiento de piscinas y posteriormente los de jardinería, ayudante electricista, barman, cocina internacional, mozo de salón, manipulación de alimentos, entre otros.
Mientras que a través del Sinafocal ya se viene impulsando una serie de acciones para certificar competencias de trabajadores dedicados a atención de mesas, guías turísticos y otras especialidades muy demandadas en la zona.